盡情享受 Cave d'Occi 之旅

在感受冬日降臨的某個清晨，NIHON WINE.JP採訪團隊在東京都內某處集合。
目的地是「新潟葡萄酒海岸（Niigata Wine Coast）」。

出乎意料地，天氣溫和宜人，車流也相當順暢。

幾個小時後，高速公路旁出現了等待降雪、尚未開幕的滑雪場。
接著，眼前展現出一片廣袤的稻田景象。
讓人切身感受到已經來到新潟的景色迎接著我們。

下了高速公路後，這次改走稍微狹窄的在地國道。

既然叫葡萄酒海岸，本以為會沿著海邊行駛，但卻完全看不到大海。
反而駛入了有點像山間的小路。

「這種地方真的會有酒莊嗎？」
懷著這樣的不安，邊從車窗眺望新潟的天空。

抱著這樣的心情繼續前行了一會兒，眼前突然出現了一片遼闊的釀酒葡萄園。

車子繼續往前，在終點迎接我們的，正是這次的大本營酒莊「Cave d'Occi（カーブドッチ）」。

這究竟是一家怎樣的酒莊呢？
強壓著內心的雀躍，架設好攝影器材，採訪正式開始！

Cave d'Occi是什麼？

作為新潟葡萄酒的龍頭，想必許多人都聽過這間酒莊的大名。
它附設住宿設施，也是奠定葡萄酒旅遊基礎的先驅者。

即使在出門或旅行變得相當困難的時期，為了向各位NIHON WINE.JP的讀者完整傳達Cave d'Occi的魅力，我們首先採訪了釀酒師掛川先生。

令人驚豔的魅力住宿設施！

Cave d'Occi擁有兩間住宿設施。
分別是附設天然溫泉的「VINESPA（ヴィネスパ）」，以及宛如法式莊園飯店（Auberge）的「TRAVIGNE（トラヴィーニュ）」。

這次，我們邀請了葡萄酒藝人 Yui 小姐來為我們分享「TRAVIGNE」的魅力。

此外，住宿體驗專欄也請她寫了一篇。也請您務必閱讀。
說不定您也會忍不住想立刻預約呢。

盡情享受 TRAVIGNE 餐廳

在酒莊巡禮中，大家對「餐點」的期待應該相當高吧。

搭配該酒莊葡萄酒的多款佳餚。光是用想像的就……

酒莊附設的「TRAVIGNE 餐廳」，提供搭配 Cave d'Occi 及周邊酒莊葡萄酒的正統法式料理。

簡直就是 Auberge（美食民宿）！

請觀賞這支傳達該晚餐魅力的影片。

葡萄酒旅遊就在這裡

至今我採訪過許多酒莊，但打造得如此完善的酒莊還是第一次遇到。令人深受感動，覺得這正是體現了「葡萄酒旅遊」。

此外，正如掛川先生的訪談中所提到的，步行幾分鐘的距離內就有其他酒莊聚集，這點也相當有吸引力。

據說不少人會在此住宿 2 到 3 天，盡情享受葡萄酒與溫泉，悠閒度過時光。

在大都市東京待久了，難免會覺得自己某部分正在被消耗磨損，想必不只有我這樣覺得吧。

每當這種時候，不妨踏上一趟葡萄酒之旅，讓自己沉浸在新潟葡萄酒海岸（Niigata Wine Coast）與 Cave d'Occi 的葡萄園及葡萄酒之中，好好休養身心吧。

註）本次有部分內容為取得採訪許可後的特別拍攝。造訪時請遵循酒莊的指示。