Niigata
Domaine・Shoo
新潟県 Niigata (NWC)
PROFILE
- 所在地
- 〒953-0011 新潟市西蒲区角田浜1700-1
- 創立
- 2011
- 代表人
- 小林 英雄
- 區域
- 新潟・上越エリア — 新潟県
- 電話
- 0256-70-2266
- 電子郵件
- kobayashiwinery@niigata.email.ne.jp
ABOUT
Domaine Chaud 是一座由夫妻兩人熱情經營的小酒莊，少量釀造100%使用日本國產葡萄的葡萄酒。
我們從土壤開始思考，以簡單的方式釀酒。
Domaine 在法文中，是指勃艮第地區自行栽培葡萄並釀造葡萄酒的酒莊。Domaine Chaud 是我們小林夫婦的小小 Domaine，其名稱取自我們姓氏「小」的讀音「Sho」。
而 Chaud 在法文中也有「熱」或「充滿熱情」之意。我們懷著炙熱的心釀造葡萄酒。
PHOTOS ／ 3
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Syrah
- Pinot Noir
VISIT
- OPEN
- 月・金・土・日・祝 11:00－16:00
- CLOSED
- 火・水・木 お休み
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部