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【Domaine Takahiko 曾我貴彥獨家專訪】「正因為在日本，才能做出這樣的葡萄酒」——曾我貴彥談自然、美味，以及日本葡萄酒的未來
「自然派葡萄酒」這個詞彙如今已廣為人知，在日本也有許多忠實愛好者，無論是在葡萄酒專賣店還是餐廳，都被視為一個獨立的類型。
盲飲沒有唯一正解？！亞洲 No.1 侍酒師 Reeze Choi 談如何找到自己的「喜歡」
Vinexpo Asia 2026 舉辦的盲飲研討會，由亞洲 No.1 侍酒師 Reeze Choi 主講，一開放便迅速額滿。這也不令人意外，因為主題正是葡萄酒愛好者鍾愛的黑皮諾（Pinot Noir）。
在展現南美記憶與美食技藝的餐廳「unito」（中目黑）享用平川酒莊的極品氣泡酒！
位於中目黑目黑川沿岸的人氣義大利餐廳 unito。據說這裡也能品嚐到日本葡萄酒，而酒單上唯一列出的日本葡萄酒，正是來自北海道余市的平川酒莊。
來自山梨・萬力酒莊〜Cave an「將基本做到極致」的葡萄酒釀造〜
山梨縣山梨市萬力。我們在染上秋色的群山、變紅的甲州葉片格外美麗的季節造訪了這裡。靜靜矗立於萬力（Manriki）地區的「Cave an」自家葡萄園，充分吸收著陽光，是個能讓每位造訪者都露出笑容、簡直就像是「帕…
擁抱時間之旅：在 NIKI Hills 享受“住宿型酒莊體驗”
位於北海道仁木町的「NIKI Hills Winery」。這次我有幸獲得了親身體驗其魅力的機會。被廣闊的葡萄園所環抱，一邊感受四季更迭一邊度過的時光，簡直就像是一趟稍微遠離日常的小旅行。
巡訪余市酒莊的慶典：農園開放祭「La Fête des Vignerons」2025
余市葡萄園化身為慶典舞台 每年於北海道余市町舉辦的「La Fête des Vignerons à YOICHI（農園開放祭）」。
為酷暑的日子帶來清涼感！來自豪雪地帶的獻禮！寶水酒莊
岩見澤市在北海道屬於積雪特別多的地區，被國家指定為「特別豪雪地帶」。而釀造出極為符合這般雪景意象之葡萄酒的，正是位於岩見澤市寶水町的寶水酒莊。
採訪繼承「信念」的影山航大先生！TAKIZAWA WINERY 所重視的究竟是什麼
空知地方是北海道葡萄酒備受矚目的產區之一。在這個積雪深厚的土地上所孕育出酸度純淨美好的葡萄酒，近年來非常受歡迎。TAKIZAWA WINERY 也是代表空知地區的酒莊之一。
北海道的正中心！究竟蘊藏著怎樣的潛力！專訪雪川釀造的山平哲也先生
於2021年開幕，今年邁入第5年的酒莊。我們造訪了位於北海道上川地區東川町的「雪川釀造」。代表山平哲也先生是從異業跨界前來挑戰。
日本葡萄酒與日本起司品項超豐富！WINE MARKET PARTY（惠比壽）
位於惠比壽花園廣場的 WINE MARKET PARTY（Wine Market Party），可說是深受葡萄酒愛好者信賴、經常造訪且備受好評的葡萄酒專賣店之一。
【專訪】麻布十番《El Blanche》煥新轉型「法式料理×日本葡萄酒」風格！
東京首屈一指的美食區域——麻布十番。長年在此深受美食家喜愛的法式餐廳，就是《El Blanche（Aile Blanche）》。
日本葡萄酒登場於香港餐飲業展覽會！RESTAURANT and BAR HONG KONG 報導！！
聚集香港餐飲業界人士的大型展覽「RESTAURANT&BAR HONG KONG 2023」。於香港最大的會議展覽中心——香港會議展覽中心（Hong Kong Convention a…
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