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広島県三次市から世界一のソーヴィニヨン・ブランが誕生！〜Vinoble Vineyard〜
5月23日に発表された、IWSC2022（インターナショナル・ワイン・スピリッツ・コンペティション2022）にて、3本の日本ワインがゴールドメダルを獲得しました。
【秋保を味わうVol.3】秋保の風土を映すワイン造り〜秋保ワイナリーを訪ねる
秋保ワイナリーは、宮城県仙台市街から車で約30分。温泉地として知られる秋保温泉の一角に建っています。 2015年の開業以来、この地の風土を生かしたワイン造りを続ける同ワイナリー。
ワインの“はじまり”をつくる人たち〜山梨県・須田葡萄苗圃を訪ねて〜
ワインを語るとき、よく出てくる言葉に「テロワール」や「醸造」、「ヴィンテージ」などがあります。 しかし、そのさらに前段階である” どんな苗木が植えられたのか” に思いを巡らせる機会は、実はあまり多くはないのでは。
「ナチュラルワインとは生きたワイン」RAW WINE創始者イザベル・レジュロンMWが語るナチュラルワイン
今年も大盛況で幕を閉じた世界的なナチュラルワインの祭典「RAW WINE（ロウワイン）」。 東京のほか、ロンドン、パリ、ニューヨーク、モントリオール、上海など世界各都市を巡回しながら、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラルといった自然派ワイ…
「想い」を引き継ぐ影山航大氏に聞く！TAKIZAWA WINERYが大事にするものとは
北海道産ワインの注目エリアのひとつ、空知地方。 雪深いこの地で生み出される、酸のきれいなワインは近年とても人気があります。 TAKIZAWA WINERY（タキザワワイナリー）も空知エリアを代表するワイナリーのひとつ。
北海道のどまんなか！そのポテンシャルはいかに！雪川醸造の山平哲也氏インタビュー
2021年にオープン、今年5年目を迎えるワイナリー。 北海道の上川地区、東川町の「 雪川醸造 」にお邪魔しました。 代表の山平哲也氏は、異業種からのチャレンジ。
日本ワインいろいろ飲めます！”藁焼き鰹の塩たたき”など高知食材と日本ワインが楽しめる居酒屋が誕生！
日本全国さまざまな産地の日本ワインが楽しめる大人の居酒屋が、新日本橋に誕生です！ JR神田駅、新日本橋駅、地下鉄三越前駅などから徒歩3~4分の好立地にある「 土佐みょうじん 」。 名前のとおり、高知県の食材がふんだんに楽しめるお店です。
渋谷駅すぐ！日本ワインが飲める！買える！楽しめる！〜WINE SHOP nico渋谷〜
一日の乗降客数およそ16万人以上、周辺は多くの駅ビルに囲まれるビッグターミナル、渋谷駅。 アクセスやお買い物に便利な駅であることは言うまでもありませんが、ワインショップについても当然多くの選択肢があるでしょう。
世界が驚くクオリティ！ヴィノーブルヴィンヤード横町崇氏インタビュー
2021年のワイナリーオープン後ほどなくして、 ソーヴィニヨン・ブランがIWSCにて世界一（GOLD95点）に輝いた ことで、一躍有名となった広島県三次市の ヴィノーブルヴィンヤード 。
小山英明氏に聞く！Rue de Vin（リュードヴァン）の美味しい理由とその未来
Rue de Vin（リュードヴァン）、フランス語で「ワイン通り」を意味するこちらのワイナリー。 ＜美味しいソーヴィニヨン・ブランが飲みたい！＞という時に思い浮かべるワインのひとつ、という方も多いのではないでしょうか。それもそのはずです。
生き物を大切にする文化をつくる~IKKA WINES（一家農園）のワイン造りとは~
2020年7月、山形県東根市に誕生した果樹園「一家農園」。 そこで育てたブドウから造られるIKKA WINESのワインがとても特徴的であり、美味しく、そして彼らの取り組みが大変興味深かったため、栽培家の伊藤誠氏にお話しを伺いました。
ワインを楽しむ大人の夜に！リニューアルした「W 青山」をナビゲート
最近、青山界隈で遊び慣れた大人たちの間で密かな話題を呼んでいる、 W（ダブリュー） AOYAMA -The Cellar & Grill- それもそのはず、こちらは5月にお料理やワインのラインナップをアップグレードし、リニューアルオープンし…