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1924年創業!老字號酒莊的進化~原茂葡萄酒~

Miyuki Isobe閱讀 1 分鐘

歷史悠久的酒莊林立的山梨縣甲州市勝沼。其中我們拜訪了老字號中的老字號——創立於1924年的原茂葡萄酒。原茂葡萄酒……過去這一帶的地名被稱為「原」,加上歷代莊主皆襲名為茂左衛門,因而得名「原茂」…

目錄
  1. 01我們採訪了專務董事山崎紘央先生!
  2. 02HARAMO WINE釀造的葡萄酒
  3. 03葡萄架下陽光灑落、令人心曠神怡的花園露台

歷史悠久的酒莊林立的山梨縣甲州市勝沼。
我們造訪了其中老字號中的老字號,創立於1924年的原茂葡萄酒(HARAMO WINE)。
原茂葡萄酒……據說是因為過去這一帶的地名被稱為「原」,加上歷代當主皆襲名「茂左衛門」,因而取名為「原茂」。

當時是由附近的農家們帶自家葡萄來集合,以釀造自己要喝的葡萄酒為目的所成立的合作社,之後於1970年代轉型為株式會社。
目前擁有自家葡萄園1.5公頃、在地農家契約葡萄園4公頃,年產量為50公秉。

CHAPTER 01

我們採訪了專務董事山崎紘央先生!

CHAPTER 02

HARAMO WINE釀造的葡萄酒

使用當地的葡萄釀造健全優質的葡萄酒這是最基本的前提。
雖然是相當古老的建築,但從釀酒廠內部到展示販售區都非常潔淨。
並且會觀察葡萄的狀態,隨之細心釀造。

主要釀造的品種以甲州為首,還包括Arumanoir、夏多內(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、希拉(Syrah)等。
其中,特別著力於卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與茨威格(Zweigeltrebe)的交配品種——Arumanoir。
這個由山梨縣果樹試驗場育成的品種,雖然在縣內栽培的地方越來越多,但社長似乎也很喜歡「HARMO NOIR」的拼音與「HARAMO」非常相似這一點,確實令人印象深刻、很好記呢。

而Arumanoir今年也邁入第6年。據說採收量也逐漸增加,讓人對未來更加期待!

CHAPTER 03

葡萄架下陽光灑落、令人心曠神怡的花園露台

建於明治時代、風情深厚的建築,以及與主屋瓦房頂相連的大型葡萄架庭園,非常迷人。
仔細一看,這個葡萄架其實是由一棵古老的大樹延伸出來的。這是1949年栽種、名為Citronelle的鮮食用葡萄品種。
在這裡也能感受到濃濃的歷史感。
葡萄架下也設有可以品嚐葡萄酒的空間,在溫暖的季節裡,真想在戶外好好享受葡萄酒呢。

當然,在充滿古民家咖啡館風格的時尚主屋裡也可以進行品酒體驗。
葡萄酒的選擇大約有12種左右!不妨多嘗試幾款,找尋自己喜愛的葡萄酒吧。

一旦感受到春天的氣息,就會讓人想出訪的酒莊。
在葡萄架下享用原茂葡萄酒的Arumanoir,非常推薦。

酒莊資訊請點擊此處!

https://nihonwine.jp/winery_intro/haramo/

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撰稿者

Miyuki Isobe

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