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廣島縣三次市誕生世界第一的白蘇維濃!~Vinoble Vineyard~
在5月23日公布的IWSC2022(國際葡萄酒暨烈酒競賽2022)中,有3款日本葡萄酒榮獲金牌。

【品味秋保 Vol.3】映照秋保風土的葡萄酒釀造〜造訪秋保酒莊
秋保酒莊距離宮城縣仙台市區車程約30分鐘,坐落於知名溫泉勝地秋保溫泉的一角。自2015年開幕以來,該酒莊便持續進行活用在地風土的葡萄酒釀造。

打造葡萄酒「起點」的人們~造訪山梨縣・須田葡萄苗圃~
談到葡萄酒時,經常出現的詞彙有「風土」、「釀造」和「年份」等。然而,去思考更前置的階段——「究竟種植了怎樣的苗木」,這樣的機會實際上或許並不多吧。

「自然派葡萄酒就是活著的葡萄酒」RAW WINE創辦人伊莎貝爾·雷傑龍MW暢談自然派葡萄酒
今年也在盛況空前中圓滿落幕的世界性自然派葡萄酒盛會「RAW WINE」。除了東京之外,亦巡迴倫敦、巴黎、紐約、蒙特婁、上海等世界各大城市,匯集有機、生物動力法、自然派等自然系酒…

採訪繼承「信念」的影山航大先生!TAKIZAWA WINERY 所重視的究竟是什麼
空知地方是北海道葡萄酒備受矚目的產區之一。在這個積雪深厚的土地上所孕育出酸度純淨美好的葡萄酒,近年來非常受歡迎。TAKIZAWA WINERY 也是代表空知地區的酒莊之一。

北海道的正中心!究竟蘊藏著怎樣的潛力!專訪雪川釀造的山平哲也先生
於2021年開幕,今年邁入第5年的酒莊。我們造訪了位於北海道上川地區東川町的「雪川釀造」。代表山平哲也先生是從異業跨界前來挑戰。

可以品嚐到各式各樣的日本葡萄酒!能享用到「稻草燒鹽味鰹魚」等高知食材與日本葡萄酒的居酒屋全新開幕!
能享用到來自日本全國各式產地之日本葡萄酒的大人居酒屋,於新日本橋全新開幕!「土佐みょうじん」位於從JR神田站、新日本橋站、地下鐵三越前站等步行僅需3~4分鐘的優越地理位置。正如店名所示,這是一家能盡情品嚐豐富高知縣食材的店家。

緊鄰澀谷站!可以品嚐、購買並盡情享受日本葡萄酒!~WINE SHOP nico澀谷~
每日進出站人次高達約 16 萬以上,周邊被眾多車站大樓環繞的大型轉運樞紐——澀谷站。這是一座交通與購物都極為便利的車站自不必多言,而在葡萄酒專賣店方面,自然也有著相當豐富的選擇。

讓世界驚豔的品質!Vinoble Vineyard 橫町崇先生專訪
2021 年酒莊開幕後不久,白蘇維濃於 IWSC 榮獲世界第一(金獎 95 分),讓廣島縣三次市的 Vinoble Vineyard 一舉成名。

專訪小山英明先生!Rue de Vin 美味的原因及其未來
Rue de Vin 在法文中意為「葡萄酒街」,這家酒莊的葡萄酒,是不是許多人在想著「好想喝美味的白蘇維濃!」時腦海中浮現的選擇之一呢?這也是理所當然的。
打造珍惜生物的文化~IKKA WINES(一家農園)的釀酒之道~
2020年7月誕生於山形縣東根市的果樹園「一家農園」。以那裡栽培的葡萄所釀造出的 IKKA WINES 葡萄酒極具特色且非常美味,加上他們的相關做法令人十分感興趣,因此我們採訪了栽培家伊藤誠先生。

獻給享受葡萄酒的大人夜晚!帶您導覽全新升級的「W 青山」
最近,在熟悉青山一帶玩樂的大人們之間默默引發話題的 W(Double) AOYAMA -The Cellar & Grill-。這也不難理解,因為這裡在5月升級了餐點與葡萄酒陣容,全新改裝開幕……
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