大自然の山野峡で育てるぶどう
広島県福山市の最北端に位置する山野峡大田ワイナリー。
県立自然公園「山野峡」を有する自然豊かな山野町は、寒暖の差がぶどうの栽培にとても適した土地です。猿や猪など自然の仲間たちと格闘しながら、2015年から手探りでワイン醸造を始めました。現在では約2ヘクタールの自社畑で9種類のぶどうを育てています。
Hiroshima
山野峡大田ワイナリー
広島県 福山市
PROFILE
- 正式名称
- 株式会社福山健康舎
- 所在地
- 〒720-2602 広島県福山市山野町862-5
- 代表者
- 大田 祐介
- エリア
- 広島・三次（みよし）／備北エリア — 広島県
- 電話
- 084-931-4572
- メール
- m.hiromichi@yamano-wine.com
ABOUT
豊かな自然の中でぶどうと向き合い
一本一本ていねいに手作りするワイナリーです。
FEATURE STORY
山野峡からのお便りワイン
ぶどうの栽培から瓶詰め、ラベル貼りに至るまでの全工程を、一本一本手作りでお届けする山野峡ワイン。みなさまとの繋がりをもっと濃いものにしたい。ぶどうの成長も、ワイナリーの成長も、一緒に楽しんでもらいたいという想いを込めながらワインを造っています。
泊まれるワイナリー「やまの宿 西元」
20年前まで雑貨屋だった『西元』はその屋号です。ワイナリーのすぐそばにあるゲストハウスです。大自然のなかで、五右衛門風呂やかまどなど、昔の暮らしに触れながら宿泊することができます。
〒720-2602
広島県福山市山野町大字山野７４３番
TEL 084-931-4572
※予約はこちらから
https://yamano-yado.jp/
Cafe＆Bar「kosuke」
「人と人とを笑顔でつなぐ店」をコンセプトにした小さな食堂。名物のカレーは市内はもとより県外からも多くのお客様に召し上がっていただいております。 試飲してお気に入りいただいたワインは隣の直売所にてご購入いただけます。
〒720-0825
広島県福山市沖野上町3-6-34
TEL 084-931-4572
定休日：日曜日、祝日
営業時間：11:00～14:30
PHOTOS ／ 5
PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- シャルドネ
- デラウェア
- メルロー
VISIT
- TOUR
- 可能。（要問合せ）
RELATED COLUMN
SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部