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山奥の自然体験 : 山野峡大田ワイナリーを訪ねて（広島県）
気がつけばすっかり真夏。 夏といえば、海もいいけど、山もいいですよね！ 日本には、奥深い山中にもワイナリーがあるってご存知でしたか？
広島県三次市から世界一のソーヴィニヨン・ブランが誕生！〜Vinoble Vineyard〜
5月23日に発表された、IWSC2022（インターナショナル・ワイン・スピリッツ・コンペティション2022）にて、3本の日本ワインがゴールドメダルを獲得しました。
日本ワインいろいろ飲めます！”藁焼き鰹の塩たたき”など高知食材と日本ワインが楽しめる居酒屋が誕生！
日本全国さまざまな産地の日本ワインが楽しめる大人の居酒屋が、新日本橋に誕生です！ JR神田駅、新日本橋駅、地下鉄三越前駅などから徒歩3~4分の好立地にある「 土佐みょうじん 」。 名前のとおり、高知県の食材がふんだんに楽しめるお店です。
渋谷駅すぐ！日本ワインが飲める！買える！楽しめる！〜WINE SHOP nico渋谷〜
一日の乗降客数およそ16万人以上、周辺は多くの駅ビルに囲まれるビッグターミナル、渋谷駅。 アクセスやお買い物に便利な駅であることは言うまでもありませんが、ワインショップについても当然多くの選択肢があるでしょう。
香港飲食業界の展示会に日本ワインが登場！RESTAURANT and BAR HONG KONGレポート！！
香港の飲食業界関係者が集まる大展示会「RESTAURANT&BAR HONG KONG2023」。 香港最大のコンベンションセンターである、 香港コンベンション・アンド・エキシビジョン・センター（Hong Kong Convention a…
世界が驚くクオリティ！ヴィノーブルヴィンヤード横町崇氏インタビュー
2021年のワイナリーオープン後ほどなくして、 ソーヴィニヨン・ブランがIWSCにて世界一（GOLD95点）に輝いた ことで、一躍有名となった広島県三次市の ヴィノーブルヴィンヤード 。
外苑前「JULIA」で楽しむ最高の日本ワインペアリング
移転前の恵比寿時代から、美食家の間で予約困難店として人気の外苑前「JULIA」。 兼ねてよりブックマークしていたお店のひとつですが、多くの人が知っている有名店というよりは、どちらかというとグルメな友人知人たちが贔屓にしている、知る人ぞ知る人…
環境・動物・人すべてに優しいチーズ造り～三良坂フロマージュ～
みなさま、こんにちは。 ワイン・食・人（わいんしょくにん）磯部 美由紀 です。 いまや全国各地で造られ、栽培、醸造技術の向上が著しい日本ワインですが、そのペアリングのフードとして、日本のナチュラルチーズの存在も、昨今は世界的なコンクールで高…