
葡萄酒
以小公子、Yama Sauvignon 等適合當地氣候與風土的葡萄品種為核心進行栽培,並以釀造能與野味料理、味噌及醬油良好搭配、質樸而真誠的葡萄酒為目標。換句話說,比起西餐更適合和食,比起葡萄酒杯更適合用日常杯子飲用的「葡萄酒」。我們追求的是能與日本料理相得益彰的酒款。
Hiroshima
広島県 北広島町

本酒藏位於廣島市以北約40公里的北廣島町大朝。
這裡鄰近島根縣縣界,海拔較高,町內共有四座滑雪場。
同時也是縣內重要的稻米產地之一,並受惠於優質水源,自古便能釀出美味的日本酒。

以小公子、Yama Sauvignon 等適合當地氣候與風土的葡萄品種為核心進行栽培,並以釀造能與野味料理、味噌及醬油良好搭配、質樸而真誠的葡萄酒為目標。換句話說,比起西餐更適合和食,比起葡萄酒杯更適合用日常杯子飲用的「葡萄酒」。我們追求的是能與日本料理相得益彰的酒款。










PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部