WINERIES
探訪山形個性派酒莊:Grape Republic / Yellow Magic Winery
NORIZO閱讀 1 分鐘

山形縣也產葡萄酒?
沒錯。事實上,近年來山形縣的酒莊數量不斷增加,葡萄酒的品質也一年比一年更高!
這次我們要特別關注其中極力堅持「自然酒」的兩家酒莊。
為您帶來 NIHON WINE.JP 採訪團隊突擊採訪的現場報導。
CHAPTER 01
Grape Republic
葡萄共和國?
光是名字就極具衝擊力的這家酒莊,位於山形縣南陽市。
繽紛又精美的酒標令人印象深刻,據說甚至還出口到了海外。
這次我們邀請到公關龜井與釀酒師矢野,來為大家分享這家酒莊的魅力!
Grape Republic 官方網站
https://grape-republic.com/
CHAPTER 02
Yellow Magic Winery
接下來要介紹的,是同樣位於山形縣南陽市的「Yellow Magic Winery」。簡稱「YMW」。
當您聽到這家酒莊的名字時,如果腦海中浮現「那段旋律」,您或許是一位相當資深的山形葡萄酒通。
這次我們邀請到代表岩谷先生,為我們講述他對釀酒的熱情。
Yellow Magic Winery 官方網站
https://www.yellowmagicwinery.com/
CHAPTER 03
越來越受矚目的山形葡萄酒
山形縣產的葡萄酒,日前獲得了國稅廳地理標示制度『GI山形』的指定。
關於詳細內容,請參閱本網站的『葡萄酒終於也獲指定!「GI山形」解說』敬請參閱。
山形縣不只清酒,連葡萄酒也獲得了GI認證。
今後作為酒類產地,以及日本葡萄酒的著名產區,想必會越來越知名吧。
新酒莊也接連登場,是個令人無法轉移目光的關注地區。
大家也請務必品嚐看看山形縣產的葡萄酒!
<也請務必閱讀相關專欄>
#山形県
撰稿者
NORIZO
涵蓋相同產區的文章,依時間新至舊排列。
- WINE & DINING【品味秋保 Vol.2】最完美的餐酒搭配就在產地〜認識 Terroage 東北2026.07.23Miyuki Isobe
- WINERIES將地塊與葡萄園的風土融入葡萄酒!全新設施「FROM FARM釀造棟」完工!參觀導覽行程同步開放!2025.09.14Miyuki Isobe
- WINERIES打造珍惜生物的文化~IKKA WINES(一家農園)的釀酒之道~2023.03.20Miyuki Isobe
- WINERIES山形的新星酒莊:Bellwood Vineyard2022.07.19NORIZO
- WINERIES果樹園打造的葡萄酒:Woody Farm & Winery(山形縣)2022.07.07NORIZO
- WINERIES由水果釀造的葡萄酒:東根水果葡萄酒(山形縣)2022.07.01NORIZO
03
本產區的酒莊
REGIONAL WINERIES閱讀 → 認識 → 造訪山形県 的酒莊。可尋找造訪目的地。
MORE STORIES返回專欄總覽
