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探訪山形個性派酒莊:Grape Republic / Yellow Magic Winery

NORIZO閱讀 1 分鐘
目錄
  1. 01Grape Republic
  2. 02Yellow Magic Winery
  3. 03越來越受矚目的山形葡萄酒

山形縣也產葡萄酒?

沒錯。事實上,近年來山形縣的酒莊數量不斷增加,葡萄酒的品質也一年比一年更高!

這次我們要特別關注其中極力堅持「自然酒」的兩家酒莊。
為您帶來 NIHON WINE.JP 採訪團隊突擊採訪的現場報導。

CHAPTER 01

Grape Republic

葡萄共和國?
光是名字就極具衝擊力的這家酒莊,位於山形縣南陽市。

繽紛又精美的酒標令人印象深刻,據說甚至還出口到了海外。

這次我們邀請到公關龜井與釀酒師矢野,來為大家分享這家酒莊的魅力!

Grape Republic 官方網站
https://grape-republic.com/

CHAPTER 02

Yellow Magic Winery

接下來要介紹的,是同樣位於山形縣南陽市的「Yellow Magic Winery」。簡稱「YMW」。
當您聽到這家酒莊的名字時,如果腦海中浮現「那段旋律」,您或許是一位相當資深的山形葡萄酒通。

這次我們邀請到代表岩谷先生,為我們講述他對釀酒的熱情。

Yellow Magic Winery 官方網站
https://www.yellowmagicwinery.com/

CHAPTER 03

越來越受矚目的山形葡萄酒

山形縣產的葡萄酒,日前獲得了國稅廳地理標示制度『GI山形』的指定。
關於詳細內容,請參閱本網站的『葡萄酒終於也獲指定!「GI山形」解說』敬請參閱。

山形縣不只清酒,連葡萄酒也獲得了GI認證。

今後作為酒類產地,以及日本葡萄酒的著名產區,想必會越來越知名吧。
新酒莊也接連登場,是個令人無法轉移目光的關注地區。

大家也請務必品嚐看看山形縣產的葡萄酒!

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#山形県

撰稿者

NORIZO

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