葡萄酒、渣釀白蘭地與美食！樂趣豐富多樣！中伊豆酒莊山丘

位於靜岡縣伊豆市的中伊豆酒莊山丘（Naka-Izu Winery Hills）。
坐落於廣大園區上的酒莊城堡，堂堂聳立的姿態讓人聯想到波爾多的城堡。

園區內除了酒莊之外，還有豪華露營設施、Grappa蒸餾所、酒窖、騎馬體驗！牛排館、婚禮設施，甚至還有飯店！當然，既然來到伊豆，在飯店裡就能享用到源泉直湧的高品質溫泉。
除了參觀酒莊之外，也是個能讓人玩上一整天、充滿魅力的地方。

至於葡萄酒方面，以自家葡萄園為主，結合契約農家的葡萄，目前的年產量約為7萬瓶左右。
從Petit Verdot、Merlot等波爾多系品種，到Yamasouvignon、信濃麗絲玲等日本特有的品種，打造出各式各樣類型的葡萄酒。
而近年來，該酒莊的評價扶搖直上，在日前公布的「日本葡萄酒大賽 2024」中，也有酒款榮獲金獎。

針對中伊豆這種氣候溫暖且多雨的環境所採取的獨特栽培巧思與釀酒工藝等內容，我們採訪了釀造負責人松本智康先生。
同時也聽到了栽培負責人的堅持與講究。

那麼，令人好奇的葡萄酒風味究竟如何呢？
由松本先生親自為我們介紹了酒款。
這座酒莊在創立之初曾接受過Manns Wines的指導，因此在這裡也能享用到美味的信濃麗絲玲。
此外，曾於丸藤葡萄酒修業過的釀造師所打造的Petit Verdot更是不可錯過！

【中伊豆酒莊山丘的葡萄酒可在這裡選購！】

https://craftwineshop.com/collections/nakaizuwinery

城堡餐廳「Napa Valley」是個能放眼盡收整片葡萄園、充滿高級感的空間，您可以一邊品味中伊豆酒莊山丘的葡萄酒，一邊悠閒地享受佳餚。

例如，上午體驗騎馬樂趣後享用悠閒午餐，漫步於Grappa之丘；接著盡情體驗酒莊參觀與品酒，最後再到飯店的溫泉放鬆身心——這是一座能實現如此極致滿足之旅的酒莊！