静岡県伊豆市に位置する中伊豆ワイナリーヒルズ。
広大な敷地にたつシャトーは、まさにボルドーのそれを思わせるような堂々たる佇まいです。

敷地内には、ワイナリーの他、グランピング施設、グラッパ蒸留所、セラー、乗馬！、ステーキハウス、ウエディング施設、そしてホテルまで！もちろん、伊豆ということで、ホテルでは源泉掛け流しの良質な温泉が楽しめます。
ワイナリー見学以外にも、丸一日たっぷりと楽しめる魅力的な場所となっています。

さて、ワインに関しては、自園のブドウ中心に契約農家からのものもあわせ、現在約7万本程度の生産量。
プティヴェルドやメルローなどのボルドー系の品種から、ヤマソービニオン、信濃リースリングなど日本ならではのものまで、様々なタイプのワイン造りが行われています。
そして近年、その評価はぐんぐんと高くなっており、先日発表された日本ワインコンクール2024で金賞を受賞したアイテムもあります。

中伊豆という温暖で雨の多い場所ならではの栽培の工夫、ワイン造りなどについて、醸造責任者の松本智康氏にお話を伺いました。
栽培担当者のこだわりも聞くことができました。

中伊豆ワイナリーヒルズのワインをテイスティング！

さて、気になるワインのお味はどうでしょうか。
松本さん自ら、ワインをご紹介いただきました。
こちらのワイナリー設立時、マンズワイン社の指導を受けた経緯から、こちらでも美味しい信濃リースリングが楽しめます。
また、丸藤葡萄酒で修行をされた醸造家の造るプティ・ヴェルドも外せません！

【中伊豆ワイナリーヒルズのワインは、こちらでお求めいただけます！】

日本ワインの店 クラフトワインショップ
中伊豆ワイナリー
https://craftwineshop.com/collections/nakaizuwinery

ワイン以外も楽しみがたくさん！乗馬にお食事にグラッパなどなど！

シャトーレストラン「ナパ・バレー」は葡萄畑が一面に見渡せる高級感あふれる空間で、中伊豆ワイナリーヒルズのワインとともにゆっくりとお食事が楽しめます。

たとえば、午前中に乗馬を楽しんだあとはゆっくりランチ、グラッパの丘を散歩。その後、ワイナリー見学やテイスティングを満喫し、最後はホテルの温泉でゆっくり、なんて大満足の旅が叶うワイナリーです！