サントネージュワイン

所謂「日本葡萄酒」，是指100%使用日本國產葡萄，並在日本國內完成釀造與裝瓶的葡萄酒。

Sainte Neige 只選用日本各地精選產區、由豐饒自然孕育出的優質葡萄，包括山形縣上山、山梨縣甲府盆地等地。

敬畏自然，與自然共生。

並對今年再次收穫優質葡萄心懷感謝，完整發揮每一顆葡萄的價值。

這就是 Sainte Neige 一直以來、今後也不會改變的釀酒方式。

創造其他國家無法複製、只有日本才能呈現的風味。

這正是「Sainte Neige」持續挑戰的主題。

柔和、含蓄、優雅、細緻。

或許，像優美日語發音般帶著這些氣質的葡萄酒，才稱得上真正具有日本特色的葡萄酒。Sainte Neige 在追求這份日本美感的同時，也持續精進，只為將最高品質的葡萄酒送到每一位飲用者手中。

1947年，在山梨縣甲府市郊外誕生了奠定今日基礎的釀造場。

之後以「太平釀造株式會社」之名開始釀造葡萄酒。

1972年，將 Sainte Neige Wine 正式定為公司名稱。

一路走來，始終貫徹對葡萄酒釀造的真摯態度。

將經過 Sainte Neige 約70年歷史淬鍊的葡萄酒，送到真正熱愛葡萄酒的人手中。

這是一場從過去延續至今、也將持續向未來前進的挑戰。