
酒莊成立沿革
勝沼酒莊於1976年創立於日本葡萄酒發祥地──山梨縣甲州市勝沼町。\n\n2012年,酒莊全面翻新為「Grande Polaire」專用酒莊,並更名為「Grande Polaire 勝沼酒莊」。
Yamanashi
山梨県 甲州市

立足於日本葡萄酒發祥地,釀造 Sapporo 引以為傲的純日本產高級葡萄酒「Grande Polaire」。
日本葡萄酒的夢想。Grande Polaire。
釀造只有日本才能做出的、日本高級葡萄酒。
更深一層,讓味道更能感受到日本風土。
一瓶 Grande Polaire,
凝聚著釀酒人的熱情,也閃耀著對葡萄酒的夢想。

勝沼酒莊於1976年創立於日本葡萄酒發祥地──山梨縣甲州市勝沼町。\n\n2012年,酒莊全面翻新為「Grande Polaire」專用酒莊,並更名為「Grande Polaire 勝沼酒莊」。

山梨縣是日本葡萄酒的發祥地。以位於縣內東北部的甲州市為中心,一望無際的棚架葡萄園,可說是日本葡萄栽培的原風景。棚架栽培適合高溫多濕的氣候,是日本自古沿用的栽培方式。Grande Polaire 為了延續山梨作為葡萄產地的風土特色,選擇以這項傳統方法栽培「甲州」與「甲斐 Noir」。一個是日本自古傳承的品種,一個是在山梨誕生的品種;兩者都在適合葡萄生長的氣候中孕育,持續承接日本葡萄酒的歷史與傳統。\n\n◆一望無際的平棚葡萄園,是特別適合日本高溫多濕氣候、在歐洲較少見的栽培方式。\n\n◆以這項傳統方法栽培的,是日本古老品種「甲州」與誕生於山梨的「甲斐 Noir」。\n\n◆釀酒者不斷探索的精神,持續書寫日本葡萄酒的歷史。
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部