◆砂質土壤孕育出色葡萄酒\n\n這裡的砂質土壤令人聯想到海岸沙灘，而正是這種獨特土壤吸引我們聚集於此。養分極少、排水良好的土壤，能賦予葡萄酒細緻的風味與華麗香氣。\n\n◆海洋帶來的恩惠\n\n這片土地距離海岸僅1.5公里，白天吹來海風，夜間則有陸風，有助降低葡萄最忌諱的濕度。此外，這裡梅雨期較短，葡萄成熟期降雨量偏少的年份也很多。\n\n◆持續尋找最適合的品種\n\n以原產自西班牙的白葡萄品種 Albariño 為代表，我們持續挑戰多種葡萄品種，尋找最能展現砂質土壤特色的適栽品種。
Niigata
カーブドッチ
新潟県 新潟市西蒲区
PROFILE
- 正式名稱
- カーブドッチワイナリー
- 所在地
- 〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
- 創立
- 1992
- 代表人
- 今井 卓
- 區域
- 新潟・上越エリア — 新潟県
- 自社栽培面積
- 8ha
- 電話
- 0256-77-2288
ABOUT
眼前，是舒展橫臥的角田山。
Cave d’Occi Winery 坐落在一片廣大葡萄園之中。
這裡備有各種空間與服務，讓來訪者接觸葡萄酒製作現場、享受葡萄酒與料理，
並度過豐富悠閒的時光。
FEATURE STORY
VISIT
- OPEN
- ショップ 10:00-17:00
- CLOSED
- ショップ 無休
- TOUR
- 可
- SHOP
- 有
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部