Vineyard
都農的土壤主要是被稱為「黑色火山灰土」的土質。這類土壤排水性優良，但鈣、鎂等葡萄生長所需的礦物質相對不足。
都農酒莊的牧內葡萄園向當地農家學習，透過使用堆肥來改良與培育土壤。
Miyazaki
都農ワイナリー
宮崎県 都農町
PROFILE
- 正式名稱
- 株式会社都農ワイン
- 所在地
- 〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
- 代表人
- 赤尾 誠二
- 電話
- 0983-25-5501
- 電子郵件
- info@tsunowine.com
ABOUT
都農，是尾鈴連山與日向灘相遇的土地。
一名相信這片土地蘊藏「未知力量」的年輕人，開啟了尾鈴葡萄的故事。
從縣內數一數二的葡萄之鄉，走向葡萄酒之鄉，
再成為向外傳遞獨特文化的城鎮。
大家的夢，如今開始奏出和聲。
FEATURE STORY
Wine
以甜型桃紅葡萄酒為代表，宮崎縣產「都農 Wine」以充滿創意的風味受到喜愛。
葡萄在亞熱帶氣候中經過細心管理栽培，釀出的葡萄酒充分展現地方特色，以鮮明個性在國際上獲得高度評價。
如今已成為日本國產葡萄酒具代表性的品牌之一。
Cafe
這間咖啡館位於自然環繞、氣氛寧靜的都農酒莊內。
最受歡迎的餐點是 Chicken Nanban，特色在於加入都農葡萄酒的南蠻醋與自製塔塔醬。咖啡館原創沙拉醬也以細心與用心製作。
天氣晴朗時，可以坐在露台，一邊眺望眼前展開的日向灘與都農街景，一邊悠閒度過片刻時光。
PHOTOS ／ 8
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Chardonnay
- Not Available
- Pinot Noir
- Koshu
VISIT
- OPEN
- 9:30-17:00
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部