創立於1988年
1988年，作為中央葡萄酒株式會社（山梨縣甲州市）的第二酒莊，開始使用千歲市特產、被稱為「不老長壽之果」的 Haskap 釀造水果葡萄酒（甜味果實酒）。
2011年更名為北海道中央葡萄酒株式會社千歲酒莊，持續投入北海道產區的形成與葡萄酒釀造。
Hokkaido
千歳ワイナリー (Chitose Winery)
北海道 千歳市
PROFILE
- 正式名稱
- 北海道中央葡萄酒株式会社
- 所在地
- 北海道千歳市高台1丁目7番地
- 創立
- 1988
- 代表人
- 三澤 計史
- 產區
- 札幌近郊
- 自社栽培面積
- 約3.0ha
- 電話
- 0123-27-2460
- 電子郵件
- info@chitose-winery.jp
ABOUT
1988年作為中央葡萄酒株式会社第二酒莊創業，
2011年更名為北海道中央葡萄酒株式会社千歳ワイナリー，延續至今。
主要使用余市町木村農園栽培的葡萄，
以及北方大地所孕育的果實，
釀造芳醇、果味豐富的葡萄酒，也生產以 haskap 為原料的甜味果實酒。
FEATURE STORY
余市町木村農園的高品質葡萄
本酒莊的旗艦葡萄酒，使用余市町登地區木村農園（木村忠氏）所栽培的高品質 Pinot Noir 與 Kerner。木村農園被譽為「日本 Pinot Noir 栽培的第一人」。
VISIT
- OPEN
- 9:00～17:00
- CLOSED
- 11月～3月の土日祝日、年末年始（4月～10月は、休まず営業）
- TOUR
- 可
- SHOP
- 有
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部