Okushiri Winery

2008年，奧尻酒莊的製造廠完工，正式展開了釀造作業。 我們細心執行每一道工序，致力於釀造對身體溫和且美味的葡萄酒。 在探索適合奧尻土地的栽培方式之際，也期盼能進一步提升潛力。

在葡萄酒的世界中有所謂的風土（Terroir）， 據說人們往往追求能展現土地獨特風貌、 以及流露出釀造者獨特性格的葡萄酒。 沐浴著日本海潮風生長的葡萄富含礦物質， 釀成葡萄酒後餘韻中會帶有海潮香氣， 可說奧尻葡萄酒已充分融入了風土特色。 我們正放眼100年、200年後的未來，全力以赴投入釀酒事業。

日本葡萄酒.jp 編輯部