關於 Domaine Miyaki
福岡縣北九州市的平尾台是日本屈指可數的喀斯特台地，擁有特殊的土壤與景觀。Domaine Miyaki 相信，透過共同參與此地葡萄的栽培與相關作業，人與人、都市與地方的人們，以及人與自然之間都能建立更緊密的連結。
Fukuoka
醸造所（小倉南区平尾台）
福岡県 北九州市小倉南区
PROFILE
Official Website
官方網站dmiyaki.com- 正式名稱
- 株式会社ドメーヌ・ミヤキ
- 所在地
- 〒803-0186 福岡県北九州市小倉南区新道寺3021
- 代表人
- 宮木 秀和
- 電話
- 093-952-5410
ABOUT
葡萄的溫度。
種葡萄、釀葡萄酒，也能學習葡萄酒。
一座侍酒師的小酒莊。
平尾台 Domaine Miyaki。
FEATURE STORY
由專業侍酒師釀造的葡萄酒
在造訪波爾多地區聖愛美濃的山丘後，我下定決心釀造葡萄酒。2008年秋天與2009年春天，我在平尾台種下500株歐洲葡萄品種。經過約10年的歲月，雖然仍在持續探索，但終於釀出了一瓶屬於這片土地的葡萄酒。
平尾台葡萄酒
採用歐洲葡萄品種。\n\n葡萄品種：Cabernet Sauvignon\n\n葡萄品種：Merlot\n\n葡萄品種：Pinot Noir
PHOTOS ／ 9
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Chardonnay
- Not Available
- Pinot Noir
- Merlot
VISIT
- TOUR
- 可能。（要問合）
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部