醸造所（小倉南区平尾台）

福岡県北九州市、平尾台は、日本でも有数のカルスト台地で特殊な土壌、景観を有しています。そこでドメーヌ・ミヤキは、この地における葡萄の育成とその作業を共同体験することによって、人と人、都市の人々と地方の人々、さらには人と自然が、強く結びついていくものと信じています。