Manns Wines 株式會社目前正在 Manns Wines 小諸酒莊商店販售「紅酒燉鹿肉」。
這是一款奢華使用紅酒「Solaris Juventa」製作的即食調理食品。
與地方身心障礙者就業支援機構合作
Manns Wines 販售中的「紅酒燉鹿肉」，是與地方身心障礙者就業支援機構共同開發的合作商品。
所使用的鹿肉全部來自長野縣。透過運用地方資源開發商品，也希望為地方福祉、野生動物造成的農林業損害等地方課題提供助力。
毫不吝惜地使用「Juventa」
這款商品奢華地使用了紅酒「Solaris Juventa」。
每批約製作60份，會使用約3瓶 Juventa。紅酒豐富的果香與醇厚風味襯托出鹿肉的鮮味，完成柔嫩而富有深度的口感。
此外，這款商品令人印象深刻的包裝，據說也是使用蠟筆逐一手工繪製。
設計靈感來自與上田市淵源深厚、倡導「自由畫教育運動」的藝術家山本鼎的理念。
不妨把握這次機會品嚐看看。
參考
商品概要
商品名稱：紅酒燉鹿肉
使用原料：長野縣產鹿肉
販售地點：Manns Wines 小諸酒莊商店
售價：1,782日圓（含稅）
官方線上商店