自2022年9月6日（週二）起，以「讓日本成為世界知名葡萄酒產地」為理念的「Château Mercian」品牌推出「Château Mercian Shiojiri Merlot 2019」與「Château Mercian Hosaka Koshu Essence 2020」。
以下為大家介紹詳細內容。
關於「Château Mercian Shiojiri Merlot 2019」
「Château Mercian Shiojiri Merlot 2019」使用長野縣鹽尻地區「Kikyogahara Vineyard」與「Kataoka Vineyard」等葡萄園的 Merlot，屬於具有優雅、柔和單寧特色的紅葡萄酒。
這款酒能感受到扎實的果實感與香料香氣，清新的酸度與厚實單寧取得良好平衡。
長野縣鹽尻地區自明治時代起便進行葡萄栽培，1976年，認同被譽為「現代日本葡萄酒之父」的麻井宇介（淺井昭吾）理念的契作農家，開始栽培 Merlot 品種。
如今已成為日本具代表性的 Merlot 產地之一。
關於「Château Mercian Hosaka Koshu Essence 2020」
從多個產地之中，選用能收穫酸度與糖度平衡特別出色葡萄的穗坂地區 Koshu。
透過將葡萄汁冷凍、提高成分濃度的製法釀成甜型，是「Château Mercian」唯一的甜型白葡萄酒。
可感受到橙皮果醬、杏桃，以及伯爵茶與蜂蜜等複雜香氣，舒適酸度與讓人聯想到熟成果實的豐富甜味在口中展開，呈現特殊風味。
該酒在上市前參加「Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2021」，並於葡萄酒獎項中獲得金獎，在海外也獲得高度評價。
關注新款葡萄酒！
自9月左右開始，各酒莊陸續將新款葡萄酒投入市場。
2022年的秋季，日本葡萄酒也值得期待。
參考