7月14日（二），Château Mercian將推出「甲州 Amicis 2025」與「Château Mercian 日本之泡 甲州 Amicis Traditional Method 2024」。
兩款產品皆為「Pacific Link Project」第四彈商品。
關於「Pacific Link Project」
「Pacific Link Project」是Mercian株式會社與Viña Concha y Toro共同合作釀造葡萄酒的計畫。
去年推出的第三彈商品「Château Mercian 甲州 Amicis 2024」，開始與Concha y Toro從葡萄園端展開新的合作，包括栽培方面的討論與指導，並聚焦近年日本飲食與飲品趨勢中的「鮮味與餘韻」進行釀造。
延續去年的成果，今年為探索日本原生品種「甲州」的新可能性，除了推出「Château Mercian 甲州 Amicis 2025」，也將全新推出「Château Mercian 日本之泡 甲州 Amicis Traditional Method 2024」。
關於新商品
此次登場的葡萄酒共有2款。
「Château Mercian 甲州 Amicis 2025」是使用日本原生品種「甲州」釀造的白葡萄酒，特色是如蜜柑、金柑般柔和的日式柑橘風味與宜人酸度之間的平衡。
「Château Mercian 日本之泡 甲州 Amicis Traditional Method 2024」則是一款可享受柔和日式柑橘風味、宜人酸度與細緻氣泡的氣泡酒。
使用日本原生品種「甲州」，經瓶中二次發酵並與酵母酒泥一同熟成，帶出鮮味，形成更具深度與厚度的風味。
特色香氣包括香母酢、葡萄柚等柑橘以及白桃的華麗香氣。
這兩款值得關注的酒，讓人感受到日本葡萄酒的新可能性。
不妨查看詳細資訊。
參考資訊
「Château Mercian 甲州 Amicis 2025」・白・12％
「Château Mercian 日本之泡 甲州 Amicis Traditional Method 2024」・白・11.5％
容量・容器 750ml・瓶
分類 果實酒
上市日期・地區 2026年7月14日（二）・全國
價格 公開價格