フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクトが開催している「丹波ワイン ワイナリーディナー」。
2024年は4月から12月に新しいプログラム内容を追加し、毎月開催することを決定したとのことです。
詳細についてお伝えしていきましょう。
「丹波ワイン ワイナリーディナー」について
「丹波ワイン ワイナリーディナー」は、フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクトと京都府京丹波町のワイナリー「丹波ワイン」と共同で開催されている特別ディナーイベント。
京丹波町産の野菜やお魚、お肉と丹波ワインをより深く、心ゆくまで楽しめるイベントで、過去には舞鶴産螺貝やアンコウ、京丹波和知産天然アマゴ、京丹波産紫大根など、地元の旬の食材を存分に味わえるディナーコースが提供されています。
新しいプログラム内容について
2024年4月から4月の「丹波ワイン ワイナリーディナー」は、ディナーコースに加えて、貯蔵庫での秘蔵ワインテイスティング体験ができる「プレミアムワイナリーツアー」を開催。
さらにワインの原酒を混ぜ合わせる伝統的なワイン造りの技法を体験できる「アッサンブラージュ体験」、長い年月が経過し熟成された「非売品のバックヴィンテージワイン体験」なども提供するとのことです。
9月からのイベント内容の発表は、2024年夏頃。
ぜひ、パワーアップする、「丹波ワイン ワイナリーディナー」に参加してみては。
参考
公式WEBサイト http://www.fairfield-michinoeki.com
【ディナーイベント詳細】
※表示料金はすべて税込みです。
※申込締切日は各開催日の2週間前までです。
2024年4月20日（土） プレミアムワイナリーツアー付きディナー
※通常のワイナリーツアーに加え、貯蔵庫での秘蔵ワインテイスティング体験
お一人様13,000 円 ( ペアリングワインなし10,000 円）
2024年5月18日（土） プレミアムワイナリーツアー付きディナー
※通常のワイナリーツアーに加え、貯蔵庫での秘蔵ワインテイスティング体験
お一人様13,000 円 ( ペアリングワインなし10,000 円）
2024年6月22日（土） 醸造家と一緒にアッサンブラージュ体験！とディナーコース
※アッサンブラージュ：ワインの原酒を混ぜ合わせる伝統的なワイン造りの技法を体験
お一人様14,000 円 ( ペアリングワインなし11,000 円）
2024年7月20日（土） 非売品のバックヴィンテージワインを楽しめるプレミアムペアリングコース
※非売品のバックヴィンテージワイン体験
（バックヴィンテージ：長い年月が経過し熟成されたワイン）
お一人様14,000 円 ( ペアリングワインなし11,000 円）
2024年8月17日（土） プレミアムワイナリーツアー付きディナー
※通常のワイナリーツアーに加え、
貯蔵庫でのテイスティング体験および収穫直前！
ワインになる前のぶどうの味見体験
お一人様13,000 円 ( ペアリングワインなし10,000 円）
【開催場所】丹波ワイン
【定 員】12名 ※最小催行人数 6名
【特 典】フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波⇔丹波ワイン 往復送迎つき
※ノンアルコールでの自家用車来場も可
【申 込】フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波までお電話にて
【スケジュール】 イベントによって異なりますが、各会＜15時半・16時～20時頃＞を予定いたしております。
【ご予約・お問い合わせ先】
フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波 TEL：0771-82-1311
※ディナーイベントのご精算は丹波ワインレストランにてお願いいたします。
※ご宿泊代金とは別にお支払いが必要となります。
※中学生以上のお客様のご参加とさせていただきます。（ペアリングワイン無し大人と同料金）
