在神話之山山腳下釀造的葡萄酒：石見酒莊（島根縣）參訪記

提到島根縣，相信許多人都會聯想到出雲大社。
出雲這片土地是日本最古老的歷史書《古事記》的舞台，至今仍流傳著許多被稱為「出雲神話」的故事。

這次要為大家介紹位於島根縣、坐落於出雲神話中也有登場的「三瓶山」山腳下的「石見酒莊」。

石見酒莊在三瓶山山腳下擁有廣達 4.7 公頃的葡萄園。
當地主要以源自火山灰、具備高保水性與透水性的「黑火山灰土」（黒ボク土）等特色地質為主，加上高海拔帶來的晝夜溫差，是非常適合栽培葡萄的土地。

這裡除了「夏多內」和「梅洛」等國際品種外，也栽培了「馬瑟蘭」、「富士之夢」及「北天之雫」等獨特的葡萄品種。

2017 年開始定植，隔年 2018 年改建了原本滑雪場山莊並正式開張酒莊。
作為滑雪場留下的遺跡，通往山頂的登山纜車至今依然存在，偶爾也能看到前來享受夏季登山樂趣的人潮。
此外，園區內亦附設了能在戶外享受烤肉樂趣的設施。

首先，我們採訪了負責釀造的瀨川先生，請他談談石見酒莊的魅力。（影片長度：5 分鐘）

從石見酒莊開車約 20 分鐘的地方，有著「石見酒莊飯店 美鄉」。

這家飯店擁有以美肌之湯聞名的「潮溫泉」（Ushio Onsen），所有客房皆為河景房，可俯瞰中國地方最大的河流「江之川」。在這裡能盡情享受被大自然環抱的住宿體驗。

當然，在飯店內的餐廳可以品嚐到石見酒莊的葡萄酒與當地時令食材。此外，館內還設有陳列眾多書籍的圖書館，打造出能讓人忘卻時間的放鬆空間。
請務必來體驗什麼都不做的奢華享受。

周邊還有可以體驗汽車露營與獨木舟等水上活動的「獨木舟之鄉邑智」以及設有網球場與小木屋的休閒景點「Golden Utopia Ochi」等設施，以石見酒莊為中心，形成了一大度假區域。

石見酒莊於2018年開幕。讓人預感其葡萄酒今後還會進一步進化，令人非常期待。

從出雲機場開車只需一個多小時即可抵達，不僅能品嚐美味的葡萄酒與料理，還能享受能讓肌膚變得滑嫩的溫泉。
請您也務必來體驗這座置身於大自然中的酒莊度假勝地！

【石見酒莊　IWAMI WINERY】 〒694-0222 島根縣大田市三瓶町ロ1640-2 TEL 0854-83-9103 公休日　每週二（可能會有變動） ＊詳細資訊請直接洽詢酒莊。