Yamanashi

大泉葡萄酒

山梨県甲州市

PROFILE

Official Website

大泉葡萄酒是由山梨縣甲州市勝沼町岩崎地區的103戶葡萄農家

共同出資經營的酒莊。

前身為明治35年創立的達磨葡萄酒合資會社，擁有100年以上的歷史，原料葡萄的甲州種100%使用股東農家所種植的葡萄，以成為深耕在地的酒莊為目標。

「葡萄酒是有生命的。若沒有對每一瓶傾注心力、靜候熟成的心境，就釀造不出美味的葡萄酒」

秉持自創業以來的信念持續釀造的原創勝沼在地葡萄酒，其芳醇風味是由優質原料與傳統淬鍊出的技術所釀就，並代代相傳。

敬請品嚐這份伴隨悠久歷史孕育而成、備受肯定的非凡風味。

日本葡萄酒.jp 編輯部

大泉葡萄酒的歷史始於1902年12月，由9位發起人共同成立的「達磨葡萄酒合資會社」。

當時正值葡萄酒釀造的黎明期，一般社會對葡萄酒的認識遠低於今日，葡萄酒業界也面臨激烈的生存競爭。

在這樣的環境中，先人憑藉努力與研究克服重重困難，即使在太平洋戰爭期間也沒有停止釀造，並將技術傳承至戰後。

1963年，為了寄託與地方共同發展的願望，以酒莊所在地「大泉」作為公司名稱。自此深植地方，持續追求更高的品質。

SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部