葡萄酒
栗東（RITTO）酒莊（琵琶湖酒莊）投入正統葡萄酒釀造已有50多年。
多年來始終堅持手工釀造、尊重自然的葡萄酒。
酒莊從土壤培育開始經營7公頃自營農場，
完全不使用化學肥料與除草劑，
只以有機肥料栽培作為釀酒原料的葡萄。
Shiga
栗東 Winery / 琵琶湖 Winery
滋賀県 栗東市
PROFILE
- 正式名稱
- 太田酒造株式會社
- 所在地
- 〒520-3003 滋賀県栗東市荒張字浅柄野1507−1
- 代表人
- 太田 精一郎
- 電話
- 077-558-1406
ABOUT
為了打造最適合葡萄栽培的土壤，開墾了滋賀縣栗東市淺柄野的廣闊荒地，
並完成了對調表土與底土的深耕翻土大工程，
最終順利建成的理想葡萄園，正是本酒莊。
在晝夜溫差大且日照良好的葡萄園中，完全不使用除草劑，
透過徹底的有機農法傾注心力進行栽培。
日本葡萄酒.jp 編輯部
FEATURE STORY
PHOTOS ／ 10
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Cabernet Sauvignon
- Chardonnay
- Semillon
- Muscat Bailey A
- Merlot
- Yama Sauvignon
VISIT
- OPEN
- 9:00–17:00
- CLOSED
- 不定期休息
- TOUR
- 可參觀
NEARBY WINERIES
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部