葡萄酒
栗東（RITTO）酒莊（琵琶湖酒莊）投入正統葡萄酒釀造已有50多年。
多年來始終堅持手工釀造、尊重自然的葡萄酒。
酒莊從土壤培育開始經營7公頃自營農場，
完全不使用化學肥料與除草劑，
只以有機肥料栽培作為釀酒原料的葡萄。
Shiga
栗東ワイナリー / 琵琶湖ワイナリー
滋賀県 栗東市
PROFILE
- 正式名稱
- 太田酒造株式会社
- 所在地
- 〒520-3003 滋賀県栗東市荒張字浅柄野1507−1
- 代表人
- 太田 精一郎
- 電話
- 077-558-1406
ABOUT
為了打造最適合葡萄栽培的土壤，酒莊開墾了滋賀縣栗東市浅柄野廣大的荒地，
並完成將表土與底層土互換的「天地返し」大工程。
最終誕生的理想葡萄園，正是今日的酒莊。
葡萄園日照充足、晝夜溫差明顯，完全不使用除草劑，
以徹底的有機農法細心栽培葡萄。
FEATURE STORY
PHOTOS ／ 10
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Not Available
- Chardonnay
- Muscat Bailey A
- Merlot
VISIT
- OPEN
- 9:00〜17:00
- CLOSED
- 不定休
- TOUR
- 可能
NEARBY WINERIES
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部