
關於酒莊
從山梨、山形、北海道等日本各地的合作農戶精選葡萄運送至此,釀造出展現不同產地特色的多樣葡萄酒。酒莊只有5座釀造槽,每年僅能生產約12,000瓶。正因規模小,我們不僅能提供原創葡萄酒製作與釀造體驗,更希望創造超越「製作產品」本身的體驗價值,讓來訪者近距離觀看並親身感受整個釀造過程。就像機場連結日本與世界各地的人們一樣,我們希望透過葡萄酒連結日本各地的葡萄生產者與消費者,並讓機場不再只是中轉地,而成為值得專程造訪的目的地。
Osaka
大阪府 UNKNOWN

世界唯一位於機場內的葡萄酒釀造所。

從山梨、山形、北海道等日本各地的合作農戶精選葡萄運送至此,釀造出展現不同產地特色的多樣葡萄酒。酒莊只有5座釀造槽,每年僅能生產約12,000瓶。正因規模小,我們不僅能提供原創葡萄酒製作與釀造體驗,更希望創造超越「製作產品」本身的體驗價值,讓來訪者近距離觀看並親身感受整個釀造過程。就像機場連結日本與世界各地的人們一樣,我們希望透過葡萄酒連結日本各地的葡萄生產者與消費者,並讓機場不再只是中轉地,而成為值得專程造訪的目的地。

~一邊欣賞釀酒現場,一邊享受葡萄酒~\n\n抵達整合後的到達大廳,抬頭即可看到3樓玻璃窗後排列的釀酒槽。附設的葡萄酒吧讓客人一邊觀看釀造過程,一邊品嚐就在現場釀製的葡萄酒。共有8款葡萄酒像生啤酒一樣由酒龍頭直接倒出,除了大阪機場酒莊的新鮮酒款,也會按季節引入日本各地精選酒莊的葡萄酒。餐點則以樸實卻細心製作的南義大利料理為主,主要使用大阪國際機場方圓50英里內的在地食材,並搭配由義大利空運而來的食材,呈現豐富的餐酒組合。





PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部