Niigata
ドメーヌ・ショオ
新潟県
PROFILE
- 所在地
- 〒953-0011 新潟市西蒲区角田浜1700-1
- 設立
- 2011
- 代表者
- 小林 英雄
- エリア
- 新潟・上越エリア — 新潟県
- 電話
- 0256-70-2266
- メール
- kobayashiwinery@niigata.email.ne.jp
ABOUT
ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100％のワインを少量ですが、夫婦二人で熱心に造る小さなワイナリーです。
土から考えてシンプルにワインを造ります。
Domaine（ドメーヌ）とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。
また、Chaud（ショオ）にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- シャルドネ
- シラー
- ピノ・ノワール
VISIT
- OPEN
- 月・金・土・日・祝 11:00－16:00
- CLOSED
- 火・水・木 お休み
SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部