Kumamoto

菊鹿 Winery / 熊本 Wine

熊本県山鹿市

PROFILE

正式名稱: 熊本 Wine Farm株式會社
所在地: 〒861-0412 熊本県山鹿市菊鹿町相良526
代表人: 幸山賢一
區域: 熊本・菊鹿（きくか）／山鹿エリア — 熊本県
電話: 0968-41-8166
電子郵件: info@kikuka-winery.jp

Official Website

官方網站kikuka-winery.jp

ABOUT

僅使用在山鹿市菊鹿町栽培的葡萄釀製而成的「菊鹿葡萄酒」，

是在國內外競賽中屢獲殊榮的人氣品牌之一。

歡迎蒞臨能盡情享受大自然環繞美景的菊鹿酒莊。

日本葡萄酒.jp 編輯部

FEATURE STORY

葡萄園

約 1.5 公頃的農園內種植夏多內、黑皮諾、梅洛等釀酒葡萄。\n\n距離收穫葡萄並真正享用釀成的葡萄酒還需要一些時間，但我們相信，在葡萄產地釀酒，也是在透過農業培育一個新的地方文化。

商店與餐廳

附設於酒莊的「Restaurant Farm」以「山鹿的食」為概念。主餐可從味彩牛、あそび豚、肥後うまか赤鶏等選擇，並搭配半自助餐形式；以當地農家蔬菜製作的沙拉、自家製熟食與甜點等一字排開，令人期待。\n\n此外，使用類似生啤酒機的酒液分配設備供應、僅在 Farm 提供的「生葡萄酒」，其新鮮風味正是酒莊直營才有的特色。