關於我們
酒莊所在的北海道余市、仁木地區擁有優越的氣候與土壤條件，近年出現了許多葡萄園與酒莊。Domaine ICHI 在自家農園栽培黑皮諾、灰皮諾、瓊瑤漿等釀酒葡萄，也種植長年在當地栽培的尼加拉、波特蘭等鮮食葡萄及混合品種，並採用有機 JAS 與對環境友善的有機農法。2011 年，在酒莊搬遷前的舊酒莊時期，曾取得日本首項有機葡萄酒認證；新酒莊 Domaine ICHI 亦於 2021 年取得有機酒莊認證。未來也將持續以對環境與人友善的方式種植葡萄，並盡可能採用自然的釀造方法製作葡萄酒。
Hokkaido
ドメーヌ・イチ (Domaine ICHI)
北海道 仁木町
PROFILE
- 正式名稱
- 農地所有適格法人(株)自然農園グループ
- 所在地
- 〒048-2411 北海道余市郡仁木町東町16丁目118番地
- 代表人
- 上田 一郎
- 區域
- 余市・仁木エリア — 北海道
- 產區
- 後志
- 製造執照
- 2020
- 電話
- 0135-32-3020
- 電子郵件
- info@organicwine.jp
ABOUT
Domaine ICHI 創立於2008年，
是 Berry Berry Farm & Winery Niki 新設立的酒莊。
FEATURE STORY
PHOTOS ／ 4
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Not Available
- Pinot Noir
VISIT
- OPEN
- 月〜土/8：00〜17：30
- CLOSED
- 日祝
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部