曾與世界多家頂尖酒莊合作的Benjamin Steakhouse Tokyo Garden Terrace Kioicho，將於2月24日（星期二）與「Château Mercian」共同舉辦Maker's Dinner。
以下介紹詳情。
搭配Château Mercian Wine
這是Benjamin Steakhouse Tokyo Garden Terrace Kioicho第8次舉辦此類合作企劃。
現場將準備6款由持續傳達日本葡萄酒魅力的Château Mercian精選Wine。
Benjamin Steakhouse則以USDA認證最高級Prime Beef為特色，本次以USDA Prime Filet Mignon為Main Dish，並以長野縣傳統食材為中心設計Course，使其與細緻的日本Wine和諧搭配。
Special Guest
當日Special Guest為Château Mercian General Manager Hironori Kobayashi。
他是「Koshu Kiiroka」誕生的重要人物之一，並自2019年起擔任Mariko Winery Manager。
此次Kobayashi將分享獲世界肯定的日本Wine魅力，以及對釀造的想法。
Wine Lineup如下。
[1] Nihon no Awa Traditional Method Trilogy 2020
[2] Koshu Amicis 2024
[3] Fuefuki Koshu Gris de Gris 2023
[4] Kikyogahara Merlot Signature 2019
[5] Jyonohira Ortus 2019
[6] Hosaka Koshu ESSENCE 2024
有興趣的朋友不妨查看詳情。
參考
◆預約
【Benjamin Steakhouse Tokyo Garden Terrace Kioicho Web Page】