3月26日（二），京阪集團的旗艦飯店「THE THOUSAND KYOTO（京都千酒店）」將舉辦與「Kisvin Winery（Kisvin酒莊）」攜手的釀酒師晚宴。
以下為您介紹詳細資訊。
關於Kisvin酒莊
Kisvin酒莊釀酒師晚宴是在「THE THOUSAND KYOTO（京都千酒店）」舉辦的僅此一夜釀酒師晚宴。
「Kisvin酒莊」是由葡萄農家第3代荻原康弘先生擔任代表，並由曾在勃艮第等世界各地進修歷練的釀酒師齋藤真由（斎藤まゆ）女士主導釀酒的新興酒莊。
憑藉其極高的品質，受到米其林星級餐廳及國際航線頭等艙等採用，在國際間的評價也日益提升。
關於釀酒師晚宴
本次舉辦的釀酒師晚宴特別邀請酒莊釀酒負責人齋藤女士蒞臨，並由侍酒師總監岩田涉先生引導主持，規劃了能暢談對葡萄酒的強烈熱情及盡顯Kisvin葡萄酒魅力的精彩內容。
此外，為了搭配日本葡萄酒，義大利料理「SCALAE」主廚木原章太先生也將大展身手，精心準備融合「和風」意象的套餐晚宴。
開創日本葡萄酒嶄新歷史的「Kisvin酒莊」，與傳承千年之都・京都與自然共存的智慧及款待之心的THE THOUSAND KYOTO飯店「SCALAE」。
不妨前來參加這場僅此一夜的盛會，沉醉於兩種精神交織而成的餐酒搭配和諧之美。
參考資料
■Kisvin酒莊 釀酒師晚宴
【舉辦日期】 2024年3月26日（二） ※須於前一日15:00前預約
【店鋪名稱】 義大利料理「SCALAE」（THE THOUSAND KYOTO 2樓）
【舉辦時間】 18:30～21:30 18:00開場
【費用】 32,000日圓（每位）
【名額】 20位 ※額滿即截止報名。
【洽詢專線】 TEL 075-351-0700（餐廳綜合諮詢櫃台10:00～19:00）
【官方網站】https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/kisvin.html