2026年8月29日（六），京都京丹波萬楓酒店將舉辦與「丹波ワイン」聯名的酒莊晚餐活動。
該企劃為當天入住京都京丹波萬楓酒店之房客限定的活動。
關於8月的主題
京都京丹波萬楓酒店自2022年起，便開始舉辦能體驗京都府京丹波町魅力的「丹波ワイン 酒莊晚餐」。
此活動每次都廣受好評，是眾所皆知的人氣活動。
2026年8月的主題為「盡享京都頂級食材！！由良川孕育的和知香魚與京鴨佐餐套餐」。
據悉，本次將以清流・由良川所孕育的和知天然香魚，以及細緻油脂鮮味為特色的品牌鴨肉「京鴨®」為主角，提供大量融入象徵京丹波夏季之“河川與山林恩賜”的特別套餐。
此外，在本次活動中，還預計舉辦能更深入體驗丹波ワイン魅力的酒莊導覽。
除了能學習釀造過程與釀酒堅持的參觀行程外，還能享受平時鮮少有機會進入的橡木桶儲藏庫品飲體驗。
關於佐餐葡萄酒
本次可盡情享用和知天然香魚與京鴨®等品味京丹波恩賜的特別食材。
而與之搭配的，則是「丹波ワイン」的葡萄酒。
例如，「京都丹波白蘇維濃 2024」。
這款在International Wine Challenge 2026榮獲銀獎的葡萄酒，特色在於清爽的柑橘與草本香氣，以及年輕且充滿活力的酸度。能襯托出香魚細緻的鮮美與香氣。
此外，當天除了這一款酒之外，還將提供丹波ワイン配合料理精選的葡萄酒，共計4種。
內容能讓您一邊享受與每道料理的協調搭配，一邊細細品味京都獨有的深邃餐酒搭配。
有興趣的朋友不妨洽詢看看。
參考
＜活動詳情＞
●活動日期與時間：2026年8月29日（六）16:00～20:30
●活動地點：丹波ワイン
●價格：16,000 日圓（含稅）／人 無搭配葡萄酒 12,000 日圓（含稅）／人
●名額：12名 ※最低成行人數 6名
●特典：
附京都京丹波萬楓酒店⇔丹波ワイン 來回接送
※不飲酒者亦可自行駕車前往
●預約・洽詢窗口
預約受理期間：2026年6月15日（一）～2026年8月17日（一） 17:00
預約窗口：京都京丹波萬楓酒店（0771-82-1311）
※晚餐活動費用請於丹波ワイン餐廳結帳。
※需與住宿費用分開支付。
※限國中生以上貴賓參加。
（與無搭配葡萄酒之成人同價）
※8月17日以後取消將收取晚餐費用全額作為取消費。