Mercian Corporation 將於6月17日星期二推出「Château Mercian Koshu Kiiroka Un Hommage à Taka 2024」。
這款酒是為紀念拓展日本原生葡萄品種 Koshu 可能性的「Château Mercian Koshu Kiiroka 2004」發售20週年而推出。
以下為詳情。
關於「Château Mercian Koshu Kiiroka Un Hommage à Taka 2024」
這款葡萄酒為紀念 Château Mercian Koshu Kiiroka 2004 發售20週年而釀製。
它是一款獻給已故波爾多第二大學 Takaaki Tominaga 博士的特別 cuvée。當年開發 Kiiroka 2004 時，他曾提供技術指導；本酒特別凸顯他所重視的柑橘香氣與活潑酸度。
風格與風味
「Château Mercian Koshu Kiiroka Un Hommage à Taka 2024」是以日本原生葡萄品種 Koshu 釀製的白葡萄酒。
透過細緻掌握採收時機，盡可能提升 Koshu 中讓人聯想到葡萄柚的香氣成分，突出柑橘調與酸度。
香氣讓人聯想到 kabosu、sudachi 等日本柑橘與葡萄柚皮，並與豐沛酸度和諧融合。
酒標插畫出自繪本「Itoshii Kotori Kiiro」，其角色以已故 Tominaga 博士為原型。
酒標上也印有 Tominaga 博士留下的訊息。
參考資訊
「Château Mercian Koshu Kiiroka Un Hommage à Taka 2024」
1. 產品 / 顏色 / 酒精濃度
Château Mercian Koshu Kiiroka Un Hommage à Taka 2024 / 白 / 11.5%
2. 容量 / 容器：750 ml 瓶裝
3. 類別：果實酒
4. 上市日期 / 地區
2025年6月17日 / 日本全國餐廳、Mercian Group 的 WINE&DOORS 網路商店，以及 Château Mercian 各酒莊
※ WINE&DOORS 與酒莊自6月8日起提前販售。
5. 價格：開放價格