「Château Mercian」宣布將推出「Château Mercian 岩出甲州 Ortum 2020」與「Château Mercian 鶴岡甲州 2020」。
雖然該酒莊至今為止挑戰了各種提升「甲州」價值的商品開發，但據說這次新發售的2款商品是特別的「甲州」葡萄酒。
以下將為您介紹其詳細內容。
甲州先驅「Château Mercian」
Château Mercian 在日本堪稱是甲州葡萄酒的先驅存在。
自1976年起著手開發「甲州葡萄酒」，研發出成為「不甜甲州」基準的「Château Mercian 甲州Sur Lie」，以及引出「甲州」果皮潛力的「Château Mercian 甲州Gris de Gris」等。
此外，還發表了作為帶有香氣的「甲州」而引起廣泛討論的「Château Mercian 甲州黃色香」等，作為持續挑戰各種提升「甲州」價值之商品開發的日本代表性酒莊而聞名。
這次發售的兩款葡萄酒，對這樣的 Château Mercian 而言是特別的甲州。
換句話說，稱其為目前日本品質最高的甲州葡萄酒或許也不為過。
「Château Mercian 岩出甲州 Ortum 2020」
「Château Mercian 岩出甲州 Ortum 2020」是僅使用山梨縣山梨市岩出葡萄園中、產出特別優異葡萄的區塊所釀造的白葡萄酒。
據說「Ortum」在拉丁語中意為「上升」，命名是希望這款葡萄酒能使甲州的潛力大幅昇華。
據稱帶有酸橘、柚子等日本柑橘香氣與白花氣息，令人愉悅的酸度與礦物感在口中化為悠長餘韻，是該酒莊「甲州」最高峰的葡萄酒。
關於「Château Mercian 鶴岡甲州 2020」
山形縣鶴岡市是自江戶時代起便生產「甲州」、歷史悠久的葡萄產地。
「Château Mercian 鶴岡甲州 2020」使用該市鶴岡地區的葡萄「甲州」釀造，據說打造成展現與山梨縣產「甲州」不同風土孕育出的「甲州」特色的葡萄酒。
能感受到葡萄柚等柑橘，以及白桃與香蕉般“成熟果實的香氣”，是一具合宜酸度與果實感相互調和的佳釀。
這是該酒莊相隔40多年後，再次作為持續契約栽培的產地，以全新產地葡萄釀造的特別「甲州葡萄酒」。
盡情品味日本最高峰的甲州
本次介紹的「Château Mercian 岩出甲州 Ortum 2020」發售時間為2021年9月下旬，可於酒莊以及 KIRIN 線上商店「DRINX」購買。
另一方面，「Château Mercian 鶴岡甲州 2020」則於2021年6月1日（二）起可在酒莊以及 KIRIN 線上商店購買。
說到甲州，許多人腦海中首先浮現的印象應該就是「Château Mercian」吧。
不妨趁這個機會，親自品嚐由甲州專家所釀造的講究甲州葡萄酒吧。
參考資料