安心院ワインといえば、多くの方が写真にあるこのスパークリングワインを想像されると思います。
焼酎の「いいちこ」で有名な、大分県の三和酒類が手掛けるワイナリーが「安心院葡萄酒工房」です。
「安心院=あじむ」という読み方が珍しいことも相まって、日本ワインラヴァーの間ではとても有名なこちらのワイナリー。
しかし、スパークリングワイン以外にも、いろいろなワインのライナップがあることをご存知でしょうか?
今回は、その安心院葡萄酒工房の魅力について、工房長の古屋氏にたっぷりと語っていただきました。
これまで知らなかった安心院ワインの全貌が明らかに…じっくりとご覧ください!
ワイナリーの歴史とブドウ栽培について
まずはワイナリーの歴史と、ブドウ栽培について教えていただきました。(約13分の動画です)
ワイン造りへの想い
古屋氏のワイン造りへの想い。そしていま注目の安心院ワインについてお聞きしました。(約15分の動画です)
いかがでしたでしょうか?
圃場をどんどん拡大し、いろいろなブドウ品種にチャンレジされる安心院ワインは、これからもどんどん進化していきそう。
これまでのイメージとはまた違った印象に、今後の展開がさらに楽しみになりました。
別府温泉からもアクセス抜群
安心院ワインの近くには、大分を代表する温泉エリア「別府温泉」があります。
ワイナリーを満喫した後は、そちら温泉でじっくり癒されてみてはいかがでしょうか。
大分の美味しいお食事と、安心院ワインの旅をぜひお楽しみください! 温泉まんじゅうもお忘れなくっ。
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NORIZO
★ 映画監督★日本ワイン.jp ディレクター★
日本ワインを世界へ発信するドキュメンタリー映画 “Vin Japonais(ヴァン・ジャポネ)“
監督・撮影・編集。2022年11月25日 公開。
日本のチーズの今を知るドキュメンタリー映画 “Fromage Japonais(フロマージュ・ジャポネ)“
監督・撮影・編集。2024年4月12日公開
日本ワインだけでなく、その周辺情報について現地取材やインタビュー動画を通じて、様々な角度から独自の視点でみなさまにお届けします!