Nagano
長野県 東御市
Rue de Vinは荒廃した農地にもう一度息吹を与え、
豊かな農地として取り戻すべく葡萄の木を植え育て、
ワインを造り始めました・・・
長野県東御市。千曲川に沿うように開けたなだらかな斜面。
ここはかつて一面に広がる豊かな林檎農園でした。Rue de Vin［リュードヴァン］は荒廃した農地にもう一度息吹を与え、豊かな農地を取り戻すべく葡萄の木を植え育て、ワインを造り始めました。
乾いた風が斜面を吹き上がり、豊富な日射量と大きな寒暖の差を生み出すこの地からはやがて、偉大なワインが生み出される日も遠くないのかも知れません。
フランスはブルゴーニュ地方コート・ドールのように、いつか日本の“黄金の丘”と呼ばれる日のことを夢見て…。
ワインを通じてこの地域の食文化の繋ぎ役として、彩として存在したいのです。
やがてこの通りにはレストランやオーベルジュが現れ、新しいワイナリーや葡萄農家が誕生する。それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「ワイン通り」は延びてゆく。レストランは野菜や肉、乳製品などを通じて近隣農家とも繋がりを持ち、食を中心にお互いを必要とし生きてゆける環境へと派生して欲しい。
豊かな食のある暮らしはきっと都会人への憧れともなるでしょう。
生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。
・Café restaurant Rue de Vin・（カフェレストラン・リュードヴァン）
ワインと料理のマリアージュ。地元産の旬の食材を中心に、ワイナリーならではのワインと料理の美味しい組合せをお楽しみいただけます。
ワインは試飲サイズ一杯200円、グラスワイン500円から、お好みの料理をコースまたはア・ラ・カルトで。
テイクアウトの食事もご用意しております。
ご家庭でもワインと料理をお楽しみください。
（定休日：火曜日、水曜日）
・Chambre d’hôte Rue de Vin・ (シャンブルドット・リュードヴァン)
2組限定、カフェ・リュードヴァンでのワイン付きのディナーとフレンチスタイルの朝食付きの宿。
ディナーはコース料理に合わせてリュードヴァンのワインが5、6種類。
本格スパークリングからデザートワインまで幅広いラインナップが楽しめます。
営業日は週末(金、土、日)と祝日及び祝日の前日。
PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部
SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部
