
關於 Rue de Vin
長野縣東御市。沿著千曲川展開的平緩坡地。
這裡曾經是一片豐饒的蘋果園。Rue de Vin 為荒廢的農地重新注入生機,為了恢復富饒的農地而種植葡萄樹,並開始釀造葡萄酒。
乾燥的風沿坡地吹拂,帶來充足的日照與顯著的日夜溫差。也許在不久的將來,這片土地將孕育出偉大的葡萄酒。
就像法國勃艮第的 Côte d’Or 一樣,我們夢想著有一天,這裡也能被稱為日本的「黃金之丘」……
Nagano
長野県 東御市

Rue de Vin 為荒廢的農地重新注入生命,
為了讓土地重新成為豐饒的農地,他們種下並培育葡萄樹,開始釀造葡萄酒……

長野縣東御市。沿著千曲川展開的平緩坡地。
這裡曾經是一片豐饒的蘋果園。Rue de Vin 為荒廢的農地重新注入生機,為了恢復富饒的農地而種植葡萄樹,並開始釀造葡萄酒。
乾燥的風沿坡地吹拂,帶來充足的日照與顯著的日夜溫差。也許在不久的將來,這片土地將孕育出偉大的葡萄酒。
就像法國勃艮第的 Côte d’Or 一樣,我們夢想著有一天,這裡也能被稱為日本的「黃金之丘」……

Rue de Vin Winery 於2010年建成,並在同年12月開始釀造。翌年,使用自家葡萄園葡萄釀成的首批葡萄酒正式推出。

酒莊希望讓更多人感受到釀酒的樂趣,因此也接受委託釀造。從個人小批量開始,也支援想親自挑戰釀酒的人。

Rue de Vin 所追求的,是從葡萄栽培到釀造一貫完成。透過在自己的土地種葡萄、自己釀酒,希望把土地的個性表現在葡萄酒之中。





PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部