Kumamoto

福田農場ワイナリー

熊本県水俣市

PROFILE

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「見晴らしのよいここに花を植えよう。子供達が遠足に来てミカン狩りも出来るようにしよう。

花やミカンをみやげに持って帰れるように。」

水俣病が喧伝されているころ、先代の母ミハの想いのもとに湯の児大地に広がる山林を切り開き、

福田農場ははじまりました。

福田農場オリジナルの甘夏サングリアをはじめ、季節限定のものまでさまざまな種類を取り揃えています。爽やかな飲み心地でお酒が苦手な方にも大人気です。

子どもからお年よりまで、海を眺めてゆっくりできる場所をつくりたい。

福田農場はそんな想いから、1960年に手作業で山林を開墾してつくられました。

柑橘が実る農園、希少な搾汁・加工工場、地産のレストランを敷地内に備え、

「Farm to Table」で九州・不知火のおいしい恵みをお届けします。

地域の食材を使った町のパン屋・カフェ。看板商品であるみかんの皮を使った甘夏の食パンはファンの多い一品。柑橘を使ったソフトクリームやお茶のほか、地域の作家さんが作ったハンドメイド雑貨なども販売しています。

PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部

SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部