木内酒造のワイン
酒蔵の隣りで葡萄を育て、ワインを製造。店舗限定で提供しています。木内酒造の酒蔵の隣りは葡萄畑。ここでカベルネ・メルロー・シャルドネなどの品種の葡萄を育て、ワインを製造しています。こだわりのワインは「な嘉屋」や「常陸野ブルーイング」の店舗限定で提供。常陸野の食材を使用した料理とともに、お愉しみください。
Ibaraki
木内酒造
茨城県 那珂市
PROFILE
- 正式名称
- 木内酒造株式会社
- 所在地
- 〒311-0133 茨城県那珂市鴻巣1257
- 代表者
- 木内 洋一
- 電話
- 029-212-5111
- メール
- kiuchi@kodawari.cc
ABOUT
日本酒にはじまり、ビール、焼酎と造りあげた次の挑戦はワインです。
それも常陸野ならではの恵みを使ったもの。
豊富な種類の果物が実る茨城の風土から選んだのは、柚子と梅でした。
FEATURE STORY
木内 柚子ワイン
NY近代美術館の人気フレンチレストランModernをはじめアメリカでも人気上昇中。甘酸っぱい味わいと豊に広がる柚子の香りが特徴的な個性派ワインです。
原材料名: 柚子、醸造用アルコール
アルコール分: 10.5％
内容量: 500ml
木内 梅ワイン
さわやかな梅の酸味とほんのりとした甘さが調和して、口の中で心地よく広がります。 飲み口はすっきりとしていて、ほのかな梅の香りが漂います。ストレートばかりでなく、ロックでも水割りでも、さまざま飲み方で楽しめます。
原材料名：梅果汁(国産)、醸造用糖類
アルコール分：10.5％
内容量：500ml
常陸野シードル
もぎたての国産林檎を、新鮮なまま殺菌加工無しに醗酵させたナチュラルシードルです。自然由来の天然酵母が複雑な香味を醸し出します。冷やしてお召し上がりください。
原材料名: リンゴ(国産)
アルコール分:7.5％
PHOTOS ／ 2
PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- シャルドネ
- メルロー
SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部