3月16日にフェアフィールド･バイ･マリオット道の駅プロジェクトが京丹波のワイナリー「丹波ワイン」と共同で特別ディナーイベントを開催！

3月16日（土）、フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅プロジェクトが京丹波のワイナリー「丹波ワイン」と共同で特別ディナーイベントを開催。

本企画はフェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波に当日宿泊の方限定のイベントとなっています。

詳細についてお伝えしましょう。

「フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅プロジェクト」とは

「フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅プロジェクト」とは、マリオット・インターナショナル・ジャパンと積水ハウスの共同事業で、地域経済活性化を目指して日本の各地にある道の駅に近接した場所にホテルを開発するプロジェクト。

現在、全国各地の自治体と連携しながら北海道から九州まで全29ホテルを運営し、ホテルを拠点に地域を渡り歩く旅のスタイルを提唱しています。

フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波での「丹波ワイン　ワイナリーディナー」も京丹波をより深く知ってもらうためのイベントとして企画されたもので、今回が6度目の開催です。

今回の特別ディナーでは、京丹波の旬野菜とジビエ・京丹波ぽーく・京都産和牛が堪能できるワイナリー特別ディナー、ペアリングワイン4種が提供されます。

ペアリングワインは、『京都丹波ピノ・ノワール　ロゼ 2021』。

さくらんぼやイチゴといった果実感とミントなどスパイスの香りが穏やかな酸味とバランスよく調和し、京都らしいピノ・ノワールロゼとなっています。

さらに、ジビエ料理とのペアリングは『京都丹波カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー　2020』。

京都丹波圃場で栽培したカベルネソーヴィニヨンとメルロー、タナーを木樽で熟成。果実味と洗練された酸味そしてタンニンが見事に調和しており熟成の醍醐味を堪能できるとのことです。

そのほかのペアリングワインもお楽しみに。

ぜひ、気になる方はチェックしてみては。

参考

【開催日時】 2024年3月16日（土）17:00～20:00

【開催場所】丹波ワイン

【価　　格】 11,000 円（税込）／人　ペアリングワイン無し 8,000 円（税込）／人

【定　　員】 12名　※最小催行人数 6名様

【特　　典】フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波⇔丹波ワイン往復送迎つき

　　　 ※ノンアルコールでの自家用車来場も可

【申　　込】フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波までお電話にて

【スケジュール】

17:00 フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波出発

17:15 丹波ワイン到着・受付

17:30 ディナースタート

19:15 ディナー終了・お買い物

19:45 丹波ワイン出発

20:00 フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波到着

【ご予約・お問い合わせ先】フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波　TEL：0771-82-1311

※ディナーイベントのご精算は丹波ワインレストランにてお願いいたします。

※ご宿泊代金とは別にお支払いが必要となります。

※中学生以上のお客様のご参加とさせていただきます。（ペアリングワイン無し大人と同料金）

【参加対象】開催日当日にフェアフィールド･バイ･マリオット･京丹波ご宿泊予定で2024年3月4日（水）17:00までに本ディナーのご予約を完了された方

公式WEBサイト http://www.fairfield-michinoeki.com