日本ワインペアリング

日本ワインペアリング

青山ブションアミュゼさんが、本格的に日本ワインとのペアリングスタート!さっそく季節のランチコース頂きました。"初鰹のミキュイブラッドオレンジとビーツのサラダ仕立て"には、東根フルーツワインのデラウェアオレンジを!"鰆のポワレ ソースブールブラン"には信州たかやまワイナリーのnachoをペアリング。見た目も味わいもバツグンにあってました。ワインはどちらも扱いの少ない貴重なもの、特にnacho は信州地元でしか買えないワインです。アミユーズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・カフェで税抜きで¥3,800くらいと、リーズナブルでおススメです!https://www.amuser-aoyama.com/

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