シャトータケダ シャルドネ 2018

今日はひさしぶりに（？）何か飲もうとセラーから引き抜いたのが、シャトータケダ シャルドネ 2018。

こちらは、昨年ワイナリーに伺った時に、買って帰ったもの。
良質な日本ワインらしい上品さのある、ふくよかな果実味と、それにマッチする穏やかな樽香。そして、じわりと口中に広がる旨味。余韻も穏やかに長い。

このクラスのワインになると、食事とのペアリングはせずに、単体で楽しむのもまた、良いと思う。

時間がゆっくり流れるのを楽しめるのが、良いワインの醍醐味の一つだ。