探訪山形老牌酒莊：Takeda Winery

位於山形縣藏王連峰山麓，鄰近上山溫泉的武田酒莊。
其歷史悠久，據說可追溯至大正時代。現任社長岸平典子女士正是第五代接班人。

這次我們針對擁有悠久歷史的武田酒莊的魅力，採訪了專務取締役岸平和寬先生。

說到武田酒莊，相信許多愛酒人士都會聯想到「Cuvée Yoshiko」吧。

1989年成功釀造出日本第一款真正所謂香檳法氣泡酒的武田酒莊。
這款酒被Domaine Takeda《Cuvée Yoshiko》命名，如今已是一酒難求的稀有葡萄酒。

這次前往採訪時，我當然也提出了『請讓我試飲 Cuvée Yoshiko！』的要求，但岸平專務自然是回答「目前沒有準備」。
無論如何都想品嚐看看的我留下了一句：「我會祈禱之後寄來的其他樣品酒裡面有這款酒，懷著這份期待回去！」隨後便離開了武田酒莊。

結果幾個星期後，在寄達的其他葡萄酒當中，竟然真的裝著夢幻的《Cuvée Yoshiko》！令人無比感動。
那真是一款堪稱『日本的香檳』也不為過的精緻氣泡酒，雖然有著日本特有的溫柔口感，卻同時具備了充實酒體與優異質地，令人讚歎！

作為山形縣老字號代表的武田酒莊。
從充滿歷史感的整座酒莊中，能感受到一股令人懷念而溫柔的氛圍。

在接下來的季節裡，武田酒莊周邊非常適合兜風或搭乘纜車，
是個非常適合出遊玩樂的區域。

大家若有機會前往該區域，請務必也到武田酒莊走走逛逛！