グレープリパブリック

唯一的原料，就是充分展現南陽市風土的葡萄。除此之外，不添加任何被認為多餘的東西。葡萄栽培也是如此：不使用除草劑、殺蟲劑等農藥，也不使用肥料與抗氧化劑，不補糖、不補酸，並只依靠天然酵母。同時，由於釀酒需要葡萄籽周圍的酸度，因此也不進行會使葡萄無籽化的吉貝素處理。所有環節都在健康的生態循環中完成。這種方法之所以可行，是因為釀酒葡萄追求的是風味與糖度，而不是外觀與直接食用的便利性。

釀造設施於2017年9月底落成。最大的特色，是從西班牙直接進口的陶製發酵容器，共17座 amphora。採收後的葡萄先以除梗機分離果粒與枝梗，再用腳踩破碎，放入 amphora 中。之後只需與二氧化碳一起密封，防止其他微生物侵入，葡萄便會自行發酵並逐漸成為葡萄酒。使用 amphora 釀酒的方法本身已有約8000年歷史，近年因特別適合自然葡萄酒而再度受到重視。這裡的酒之所以常被形容為「比葡萄本身還更像葡萄」，原因之一正來自這樣的釀造方式。

・SALONE TOKYO

東京都千代田區有樂町1-1-2 東京 Midtown Hibiya 3樓 316

・SALONE2007

神奈川縣橫濱市中區山下町36-1 BARNEYS NEW YORK 橫濱店 B1

・IL TEATRINO DA SALONE

東京都港區南青山7-11-5 HOUSE7115 B1

・QUINTOCANTO

大阪府大阪市北區中之島3-6-32 Daibiru 本館1樓

・biodinamico

東京都澀谷區神南1-19-14 Crystal Point 大樓3樓

・L'ottocento

東京都中央區日本橋小網町11-9 The ParkRex 小網町第2大樓1樓

「Etichetta di Genova」中的 “Etichetta” 在義大利語中意為「標籤」。丹寧布料誕生於17世紀的法國尼姆，之後由義大利熱那亞出口並傳播到世界各地。品牌名稱取自當時貨物標籤的意象，也寄託著有朝一日成為深受世界各地喜愛品牌的願望。

品牌以升級再造為主要概念，運用舊牛仔褲剩餘的布料進行製作。以牛仔褲最基本、也可說是經典代表的 Levi’s® 501® 為基礎，透過賦予不同於以往的新形態，創造全新的作品。Etichetta di Genova 希望藉由一件件充滿堅持的商品，提出適合未來時代的全新價值觀。