ファンキー・シャトー

這裡是提供葡萄酒單杯品飲與銷售的展示空間。

在微風宜人的季節，越過嫩梢搖曳的葡萄園，可從夫神山一路眺望遠方的淺間山。

初夏時，整齊排列的綠色葡萄葉籬後方可以仰望子檀嶺岳；

到了晚秋，則可一邊在壁爐旁取暖，一邊感謝走過豐收季、微微染上秋色的葡萄園，慢慢品味葡萄從自然汲取而來的珍貴結晶——葡萄酒。

我們盡可能不施肥。農藥只在早春使用濃度盡可能低的石灰硫磺合劑，雨季則噴灑數次波爾多液。

除此之外，只有在葡萄樹可能遭受致命損害時，才以人工局部噴灑。

不使用除草劑，生長季以割草方式管理。

自整地以來，蛇、青蛙、螳螂、蜘蛛、瓢蟲等葡萄園裡的居民逐年增加，生態也越來越多樣。

我們以收穫高品質且多樣化的葡萄為目標，選擇符合土壤條件的品種與品質方向。