酒莊
東御市過去曾依酒稅法規定，以約為法定最低生產量三分之一的規模取得果實酒製造許可，並成為長野縣內第一個獲認定的葡萄酒特區。此後市內小型酒莊增加，許多人也為了投入農業而移居當地，逐漸形成擁有多元酒莊與葡萄園、並持續成長的產區。
Nagano
Re・Van・Vivan
長野県 東御市
PROFILE
- 正式名稱
- Revanvivan
- 所在地
- 〒389-0512 長野県東御市滋野乙4379ｰ1
- 代表人
- 荻野 貴博
- 電子郵件
- ogino@lesvinsvivants.jp
Official Website
官方網站tomiwine.jpABOUT
位於長野縣東部的東御（とうみ）市，
面積的一半以上為山林、4分之1為田地，是一座保留著豐富自然景色的城市。
悠然流經市中心的是千曲川。
隨著季節更迭的景色令人感到放鬆舒心，流淌著悠閒的時光。
日本葡萄酒.jp 編輯部
FEATURE STORY
葡萄酒
最大的特色，是不使用化學農藥、化學肥料等，透過栽培方式引出葡萄本身的力量。釀造時以野生酵母呈現葡萄原有的潛力，目標是釀出舒服自然、能融入身體感受的天然葡萄酒。
PHOTOS ／ 6
PHOTO — 日本葡萄酒.jp 編輯部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- Chardonnay
- Pinot Noir
SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部