Iwate
岩手県 陸前高田市
【關於神田葡萄園】 本公司位於岩手縣名為陸前高田的沿海地區。 這是一座被三陸、廣田灣所環繞，自然資源豐富的小城市。 我們自古以來便在此地開始種植葡萄，並從事果汁與葡萄酒的生產。 顧客與我們釀造者透過商品連結在一起，因享用商品而綻放笑容，這樣的景象是我們的力量來源與驕傲。
【關於N6】 酒標上記載的「N6」標示，代表著「No.6＝第6代」之意。 面對創業超過110年的神田葡萄園歷史之厚重，以及歷代先人所積累的葡萄栽培技術與心意， 本著敬意與釀酒師自身的決心，希望能特意表現出傳承至第6代的身分，因而以此命名。 N6的標示，正代表著自明治38年創業以來的歷史與我們的決心。
日本葡萄酒.jp 編輯部
說到神田葡萄園，便是當地歷史悠久的酒莊之一。
1905年取得甜味果實酒製造許可並創業。
第一代原本從事木工，將從客戶處取得的食用葡萄苗栽種於陸前高田，成為酒莊的起點。
當時文獻中只記載為「西洋葡萄」，但考量當時東北地區的情況，推測可能是 Delaware、Concord 或 Campbell Early 等品種。
除了葡萄，當地也栽種蘋果、梨等水果，自古便是果樹栽培興盛的土地。
現任第六代熊谷晃弘於2008年接手。
受到戰後混亂與時代變遷影響，酒莊曾一度繳回果實酒製造許可。後來為回應地方居民與葡萄酒愛好者「希望再次釀造真正葡萄酒」的期待，重新取得許可，讓酒莊再度啟程。
南三陸夏季涼爽、冬季溫和，屬於海洋性氣候。
受海洋影響，降雨較多、濕度也高，加上入夏前會吹起「山背風（Yamase）」，栽培條件並不輕鬆。
另一方面，鄰近海洋也帶來良好的通風。
此外，秋季較長，讓晚熟品種能夠有更充裕的成熟時間，也是一項優勢。
酒莊採棚架方式栽培 Riesling Lion、MBA、Albariño 等品種。
由於葡萄園土壤保水力較高，若種植過密容易造成樹勢過旺，因此採取較為開放的樹冠管理方式。
土壤主要由黏土與花崗岩構成。
酒莊同時接納南三陸這片土地的優勢與困難，持續實踐適合當地環境的葡萄栽培。
在挑戰多種葡萄品種的過程中，酒莊尤其看好 Albariño，認為它十分適合這片土地。
目前約4.1公頃的葡萄園中，約三分之一栽種 Albariño，未來也計畫持續增加種植面積。
神田葡萄園的 Albariño 是一款帶有讓人聯想到海洋的礦物感與鹹鮮感的白葡萄酒。
釀酒者兼負責人熊谷先生表示：「希望大家一定要搭配牡蠣等當地海產一起享用。」
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SOURCE — 日本葡萄酒.jp 編輯部