12月10日（日），法式餐廳「Fleuve」將舉辦「Maker’s Dinner～熱情三角～」。
以下為大家介紹詳細內容。
關於 Maker’s Dinner
「Maker’s Dinner～熱情三角～」是一場特別活動，可品嚐札幌啤酒株式會社推出的日本葡萄酒「Grand Polaire」，搭配由創造法式餐廳「Fleuve」歷史的主廚與承襲其風味的2位主廚共同設計的特別菜單。
這是一場相當奢華的 Maker’s Dinner，可欣賞 Grand Polaire 與鹽貝主廚、岸本主廚的共演。
Maker’s Dinner 的內容
此次搭配 Grand Polaire 葡萄酒的，是法式餐廳「Fleuve」新、舊2位主廚共同打造的特別合作菜單。
鹽貝主廚將帶有華麗柑橘香氣、酸味與甜味和諧的「岡山 Muscat of Alexandria＜芳香 Blanc＞2021」，搭配「雲子奶油煎 以瀨戶內檸檬增添酸味的焦化奶油醬汁」。
岸本主廚則將帶有清新酸味與鹹味感的「余市 Pinot Noir Blanc de Noir＜Traditional Method＞2020」，搭配「河豚變奏 ～以3種烹調方式呈現～」。
主菜「國產牛舌燉煮 融入大阪大源味噌香氣」則與 Grand Polaire 旗艦酒款「Meritage 2017」搭配。
不妨把握這次機會參加看看。
參考
舉辦日期：2023年12月10日（日）［報到］17:00／［開宴］17:30
舉辦地點：19樓 法式餐廳「Fleuve」
售價：每1位 28,000日圓
預約：可於店內或電話預約。
TEL:06-6347-1437（直通）